Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Godet Fine Champagne ХО.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Новый, 2026 год я встретил с 50-летним коньяком «AST Jubilare Cognac
Extra 1956 Scorpion» от Godet, и он, как всегда, не разочаровал. Поэтому
первую дегустацию 2026 года решил посвятить 20-летнему напитку
этого же производителя – «Godet ХО». Кстати, его приобретение было
связано с особой историей. В прошлом году в одном из местных омских
гипермаркетов произошел небольшой пожар, в результате которого
часть продукции не пострадала, но (в данном случае - коробка)
покрылась едва заметным налетом копоти. Понимая, что душа
потребителя от этого страдает, продавец установил на такие
товары 30%-ю скидку, чем я не преминул воспользоваться, и стал
обладателем этого напитка за сумму менее 6000 рублей (страдания
одних приводят к радости других – такова суровая правда жизни).
Производитель коньяка был неоднократно описан и обсужден ранее,
поэтому сразу перехожу к напитку. Состав: дистилляты коньячные,
выдержанные не менее 20 лет в дубовых бочках, вода умягченная.
Пищевая ценность в 100 г продукта 224 ккал (928 кДж), в т.ч. углеводов – не указано. Крепость: 40°. Год урожая: 1999. Виноград: Уни Блан.
Страна происхождения: Франция. Регион происхождения дистиллятов:
Коньяк. Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: янтарный, хрустально-блестящий, с золотистым отливом. Ножки
медленно-тягучие, неравномерные, с образованием отдельных стойких
капель (1).
Бутылка: бутылка, из бесцветного стекла, обтянутая золотой проволочной
сеткой (1).
Крышка: пластиковая, с символикой производителя, с вставкой из
прессованной пробки (1).
Этикетка: выполнена в стиле производителя, русская контрэтикетка
простая, текст читаемый (1).
Упаковка: коробка в общем стиле с бутылкой, качественная (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: в старте сразу после открытия – совершенно не спиртуозный,
очень мощный, свежий, ощущаемый на расстоянии более 40 см от края
снифтера. Букет стартует яркой темой спелых фруктов (айва, абрикос,
груша дюшес), почти сразу дополняясь бальзамически-древесными
нотами (бензойный стиракс, смола туи, светлая древесина дуба). К 5
минуте смолистые и сладкие бальзамы и пряности (ваниль, цейлонская
корица, амомум) еще больше обогащаются, усиливают свою мощность и
становятся превалирующими, а фруктовые ноты уступают место
сухофруктам (курага, вяленый персик, цукаты из черешни). К 10 минуте
бальзамические ноты становятся чуть смолистее (за счет легких хвойных
и можжевеловых ноток), а на их фоне начинают раскрываться тонкие
цветочные нюансы (белая акация, липа, желтый подмаренник), оттеняясь
тонкими акцентами свежего цветочного мёда. Спустя 15 минут цветочно
медовые и сладко бальзамические ноты нарастают, выходя на первый
план, а пряная бальзамически-древесная и сухофруктовая темы
становятся их фоном. К 20 минуте букет обретает более утонченный
цветочно-пряный образ (белая акация, липа, грушанка, ландыш, амомум,
корица, зеленый кардамон) с нотками сладких бальзамов. После 25
минуты – это сложный гармоничный цветочно-пряно-смолистый букет с
оттенками сухофруктов фруктов и мягкими древесными нотками.
Прокручивание снифтера раскрывает яркие ноты древесных бальзамов
(босвеллия, живица лиственницы), свежих спелых фруктов (абрикос, айва)
с нотками хвойной смолистости и нежной цветочной темой (грушанка,
липа, ландыш). Пустой снифтер источает мощный приятный густой
гармоничный аромат сладких бальзамов, пряностей (корица, пимента,
ваниль), сушеных десертных сухофруктов (курага, айва, инжир) и мёда.
Очень здорово! (4).
Вкус: в первом глотке яркий до парфюмерности, обволакивающий, почти
сухой до сухого, в старте перечный, чуть вяжущий, сразу насыщенный, с
начальными густыми нотами пряностей (белый перец, зеленый кардамон,
корица, пимента), бальзамических смол (босвеллия, стиракс, туя,
лиственница), дубовой и бальзамической древесины, тут же оттененными
тонами ореховой скорлупы (грецкий орех, миндаль), перегородок грецких
орехов и сухофруктов (вяленый урюк, чернослив, сушеная черная
черешня). В развитии становится ярким пряным и смолисто
бальзамическим. Очень здорово! (4).
Послевкусие: очень долгое (более часа), яркое, в старте чуть вяжущее,
продолжающее и развивающее вкус, в основе смолисто-бальзамическое,
с интенсивными нотами пряностей (зеленый кардамон, амомум, белый
перец, мелегетский перец), затем раскрывающееся древесно-хвойными
нотами с оттенками светлой дубовой древесины и сухих белых цветов, и
постепенно нарастающими бальзамически-смолистыми и свеже
цветочными нотами, с неожиданным развитием в сладко-бальзамическую
и медово-пряную тему. Очень здорово! (4).
Итог: 12/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Замечательный классический француз категории ХО. Богатый сладко
бальзамический и сухофруктово-пряный с цветочными нотами десертный
аромат хорошо контрастирует со столь же богатым, совершенно сухим
перечно-пряным и смолисто-бальзамическим вкусом и роскошным
объединяющим аромат и вкус послевкусием. Коньяк создает ощущение
праздника. Он сложен в раскрытии и развитии, демонстрируя
неторопливому дегустатору с течением времени красивую и яркую игру
аромата и вкуса. Из аналогий – представляется близким «Эдуард III ХО» и
«Лакли ХО». Наличие в ассамбляже спиртов 20 лет и старше не вызывает
сомнений, так же, как и состав, демонстрирующий полное отсутствие
добавок сахара.
Итог: четыре золотых звезды
РЕЗЮМЕ: Великолепный коньяк! Для любителей стиля – яркий, строгий,
ароматный, при этом совершенно не сладкий. Его основное употребление
вижу для сопровождения неторопливой дружеской беседы и в качестве
прекрасного дижестива. С ним вполне можно посидеть и посмаковать в
одиночестве. А вот в качестве застольного напитка его применение будет
не лучшим, поскольку не позволит раскрыть всю красоту развития вкуса и
аромата. Одним словом, взрослый коньяк для достойных ценителей.
Однозначно рекомендую к употреблению!
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!