Масленичная неделя для жителей села Вольно-Надеждинское завершилась праздничными гуляниями на центральной площади, сообщают «Вести: Приморье».
Никого не испугала погода, грозившая разразиться то ли дождем, то ли мокрым снегом. Гости праздника аплодировали выступавшим артистам, участвовали в конкурсах, пробовали блины с разными начинками, чай и кофе. Особым спросом пользовался чай с козьим молоком из большого дровяного самовара. Самовар оказался не единственной экзотикой. Звездой фотосессий была коза Тыковка, в компании с которой могли сфотографироваться все желающие. А самым активным участником праздника стала команда козоводов «Приморская коза».
Участники движения постарались представить гостям праздника самую разную продукцию из козьего молока – йогурты, сыры, кефир, творог.
– Для меня Масленица – праздник, со своей семейной традицией всей семьей печь блины. А у нас блины особенные – на козьем молоке, с козьим маслом и с чаем из самовара с еловыми шишками. – рассказала участница праздника Мария Дьякова. – Такой праздник может объединить множество людей. А всякое мероприятие, объединяющее семьи, очень важно для нашего будущего.
«Приморская коза» — это народное название регионального общественного движения в поддержку козоводства в Приморском крае. Как пояснил Константин Алексеенко, один из координаторов этого общественного движения, – козоводство сейчас популярно во всем мире. И это касается не только разведения и содержания коз и производства молочной продукции.
– Мы хотели бы подружиться и объединить вокруг козоводов самых разных людей, всех, кому нравится экопродукция и здоровый образ жизни, тех кто увлечен народным творчеством и умеет что-то мастерить или выращивать своими руками, кто готов представлять свою продукцию на ярмарках. Конечно, одна из наших целей – популяризация и развитие козоводства, как направления приусадебного хозяйства, но это не означает, что абсолютно все должны заводить коз. Мы хотим дружить и с теми, кому просто нравятся праздники, куда можно прийти всей семьей. Хотя козоводство – это действительно перспективное направление сельского хозяйства. Спрос на натуральную молочку растёт. И растет интерес к козоводству.
Интерес к козоводству растет во всем мире, причем, иногда козами интересуются с совершенно неожиданной стороны. Так в Финляндии придумали и активно практикуют козотерапию. А в США становится популярной нэни-йога, для занятий которой требуется присутствие хотя бы одной козы. Кстати, это направление йоги набирает популярность и в Москве. У нас в Приморском крае козоводство тоже развивается. Уже есть экофермы, где накоплен опыт по организации хозяйства, переработке молока, разведению высокопородного и продуктивного поголовья.