В пост хочется готовить просто, бюджетно и по-домашнему вкусно. Белокочанная капуста - универсальная основа для десятков постных блюд. Её можно тушить, жарить, сочетать с крупами, бобовыми и грибами, получая каждый раз новый вкус. В нашей подборке - 7 вкусных и бюджетных рецептов из капусты, которые подойдут и для поста, и для повседневного ужина. Просто, доступно и очень аппетитно. Сохраняйте идеи и готовьте с удовольствием😘🧡
Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Гречка - 150 г
- Капуста белокочанная - 180 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковка - 50 г
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Вода - 350 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 92 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тушеная капуста с белыми грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Грибы белые (замороженные или отварные) - 300 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 48 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тушеная капуста с черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 350 г
- Чернослив без косточек - 50 г
- Морковь - 40 г
- Лук репчатый - 40 г
- Томатная паста - 1,5 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Растительное масло - 40 г
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - по желанию
Калорийность: 105 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Капустные котлеты с пшеном
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 800 г
- Пшено отварное - 5-6 ст.л.
- Манная крупа - 100 г
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 15 г
- Куркума молотая - 0,3 ч.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Панировочные сухари - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 107 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тушеная капуста с картошкой и фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 400 г
- Картофель - 4 шт.
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Свежая петрушка - 2-3 веточки
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 77 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Вареники с капустой и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 350 г
- Вода горячая - 200 мл
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Калорийность: 141 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 1 стакан
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Томатный сок - 100 мл
- Кориандр молотый - 1/4 ч.л. (или по вкусу)
- Петрушка - 2 веточки
- Вода - 2,5 стакана
Калорийность: 73 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!