Организм включает механизмы защиты и замедляет обмен веществ. Бариатрический хирург Павел Бирюков из «СМ-Клиника» 22 февраля в интервью «Известиям» объяснил, почему диеты при ожирении редко приводят к долгосрочному успеху. По его словам, организм, сталкиваясь с ограничениями в питании, активирует защитные механизмы, что приводит к замедлению метаболизма. Эксперт отметил, что пациенты с ожирением II или III степени часто продолжают самостоятельно бороться с проблемой, прибегая к строгим диетам. Хотя первоначально это может привести к снижению веса, такой эффект обычно носит временный характер. — Причина в том, что организм воспринимает резкое похудение как угрозу выживанию. В ответ он включает защитные механизмы: замедляется обмен веществ, усиливается чувство голода, меняется гормональный баланс. Тело буквально начинает «экономить» энергию и сопротивляться снижению веса, — сказал эксперт. Врач подчеркнул, что ожирение редко бывает вызвано одной причиной. Обычно это комплексное явление,