Курица с шалфеем в апельсиновом соусе
🍽 4 порции | ⏱️ 4 часа | 🔥 699 кКал на порцию
Изысканная, нежная курица в оригинальном ароматном соусе.
Вам понадобится
Апельсины — 3 шт.
Имбирь свежий — 7 см
Чеснок дольки — 3 шт.
Шалфей свежий — 10 г
Соевый соус — 50 мл
Курица (1,8 кг) — 1 шт.
Мука кукурузная — 10 г
1 этап
Ингредиенты 1-го этапа:
Апельсины — 3 шт.
Выжмите сок из апельсинов. Должно получиться около 350 мл.
2 этап
Ингредиенты 2-го этапа:
Имбирь свежий — 7 см
Чеснок дольки — 3 шт.
Шалфей свежий — 10 г
Очистите имбирь и чеснок, вымойте и высушите листья шалфея.
Имбирь натрите на мелкой тёрке, чеснок и шалфей мелко нарежьте.
3 этап
Ингредиенты 3-го этапа:
Соевый соус — 50 мл
Соедините измельчённые пряности с апельсиновым соком и добавьте соевый соус.
4 этап
Ингредиенты 4-го этапа:
Курица (1,8 кг) — 1 шт.
Курицу вымойте, высушите и положите в плотный полиэтиленовый пакет. Туда же влейте получившийся маринад, равномерно распределите его и плотно закройте пакет. Уберите в холодильник на 3 часа или больше.
5 этап
Выньте курицу из маринада и выложите в форму для запекания. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут, затем переверните и запекайте с другой стороны столько же.
6 этап
Ингредиенты 6-го этапа:
Мука кукурузная — 10 г
Оставшийся маринад процедите, доведите до кипения и варите на маленьком огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте кукурузную муку и помешивайте, пока соус не загустеет.
7 этап
Готовую курицу нарежьте порционными кусками и подавайте, полив соусом и украсив апельсинами и листочками шалфея.
#курица #блюдаизкурицы #курицавдуховке #запеченнаякурица #апельсиновыйсоус #курицасоусом #маринаддлякурицы #праздничныйужин #ужиндома #вкусныйужин #ароматныерецепты #домашняякухня #рецептсфото #foodclubru #готовимвместе
Поддержать нас бустом: https://t.me/boost/foodclubru
