? Ифтар - это вечерний приём пищи у мусульман во время священного месяца Рамадан. Именно ифтаром верующие разговляются после дневного поста. ⏰ Когда проходит? Каждый день в Рамадан сразу после захода солнца (во время вечернего азана). С этого момента пост за текущий день считается завершённым. 🍽 Что обычно на столе? Традиционно ифтар начинают с: • фиников • воды • оливок Затем подают: • суп (часто чечевичный) • горячие блюда (мясо, рис, овощи) • свежий хлеб • салаты • сладости (например, пахлава или гюллач) • чай 🥖 Отдельное место занимает рамазан пиде - особый хлеб, который выпекают именно в период Рамадана. В Турции перед заходом солнца у пекарен выстраиваются очереди за свежим, тёплым пиде - без него праздничный стол сложно представить. 🤲 Традиции ✨ Перед едой читается молитва. ✨ Ифтар - это не просто ужин, а время семьи и единства. ✨ Принято приглашать гостей и делиться едой с нуждающимися. ✨ Во многих городах организуются коллективные ифтары на площадях и в мечетях. Ифта