). Установлена классификация по внешнему виду: порошкообразный, гранулированный, сублимированный. Требования к растворимости: в горячей воде — до 30 секунд; в холодной — до 3 минут; для гранулированного при наличии единичных спекшихся частиц допускается растворение до 2,5 минут. В общем случае ГОСТ носит рекомендательный характер (Федеральный закон № 162-ФЗ); обязательность возможна при отсылке в законах, контрактах или техрегламентах.
Опубликован обновлённый ГОСТ на растворимый кофе (взамен стандарта, действовавшего с января 1994 года). Установлена классификация по внешнему виду: порошкообразный, гранулированный, сублимированный. Требования к растворимости: в горячей воде — до 30 секунд; в холодной — до 3 минут; для гранулированного при наличии единичных спекшихся частиц допускается растворение до 2,5 минут. В общем случае ГОСТ носит рекомендательный характер (Федеральный закон № 162-ФЗ); обязательность возможна при отсылке в законах, контрактах или техрегламентах.
