Ранее действовавший с января 1994 года стандарт распространялся только на порошкообразный кофе. Новый ГОСТ охватывает также гранулированный и сублимированный кофе. При этом допускается наличие неплотно слежавшихся комочков, которые легко рассыпаются, а гранулированный кофе может растворяться за 2,5 минуты при единичных спекшихся частях. Стандарт сохраняет требования ко времени заваривания: растворимый кофе должен растворяться за 30 секунд в горячей воде и за 3 минуты в холодной. Кроме того, расширен перечень разрешенных ингредиентов — теперь включены продукты растительного происхождения и различные пищевые компоненты. Подписаться: https://dzen.ru/id/689639a4eb96fd517437fe69 Новости и фото отправляйте в чат-бот: @Rezh_best_news_bot
Росстандарт обновил ГОСТ на растворимый кофе, новые требования вступят в силу с ноября текущего года
СегодняСегодня
~1 мин