Екатеринбург давно славится своей любовью к необычным барным форматам, но по‑настоящему мощный всплеск эмоций вызвал проект с почти ироничным названием — рюмочная «Здоровье». Заведение, запущенное командой тюменских рестораторов, появилось в городе как своеобразная машина времени, отправляющая гостей в эпоху ламповых торшеров, магнитофонов и плакатов с кумирами из VHS‑юности. Первое, что ощущает гость, — это тщательно собранный визуальный код позднего СССР и ранних 90‑х.
Старые телевизоры, магнитофоны, торшеры и богатая коллекция винтажной посуды создают не имитацию, а живой культурный слой, будто доставшийся от наследства семьи, которая бережно хранила каждую деталь. Каждая вещь — от стула до сервантных мелочей — действительно привезена из антикварных лавок, и у каждой своя история. Если интерьер — это душа рюмочной, то настойки — её сердце. В барной карте около 40–48 видов авторских напитков, от лёгких 25-градусных до крепких, выдержанных на дубовой щепе. Гости отмечают, что глаза