Раз уж Масленица пришла, вспомнился один случай из детства.
Было мне лет 10, помню, что точно был 5й класс. Был у меня друг на два года старше меня из неблагополучной семьи, родители пили у него, жили бедно. У него был младший брат, который учился с моим младшим в одном классе. Дружить с ними нам родители запрещали, были они хулиганы, подворовывали.
И вот однажды прихожу я к другу домой, он дома один, на кухне жарит блины. Я с детства любил блины, мама пекла тонкие притонкие, заворачивала фарш, было очень вкусно. Ни у кого таких блинчиков никогда в жизни не ел. Была у нас соседка Бабушка Настя, она всегда пекла блины толстые, но тоже вкусные, всегда нас угощала, помню мокали их в сахар и ели 😁 также, когда приходили в гости к бабушке моей, всегда просил ее испечь блинов, тоже были толстые. Старое поколение видимо пекли все толстые 😁 вообще любовь к блинам была у меня с самого детства 😅
Так вот, я же сразу у друга распросил как делать блины, он мне рассказал, что нужно добавлять, чтобы замесить тесто. Я ждал случая, чтобы дома никого не было. И вот дождался 😁Родители по воскресеньям рано утром, часа в три уезжали на районный рынок торговать своим мясом(свинина, или говядина). Уехали они и я сразу встал прямо с раннего утра и начал блинчики месить. Налил молока, добавил сахар, соль, яйца. соды забыл сколько мне друг сказал добавлять. Сколько то добавил, мешаю мешаю, что тестом не становится. Добавил еще ложку соды, стал мешать венчиком... Тестом так и не становится... Еще соды и еще... Плюхнул всю упаковку соды в замес, ни фига у меня тестом так и не стало, но и пачка соды так же испарилась. 🤣 расстроился, сходил вылел всю эту бурду поросятам, и не мог понять почему у меня не полу, ведь я все правильно сделал, как мне сказал друг. Приехали мама с рынка, наверное дали мне люлей, честно не помню. Встретив друга, я понял, что надо было добавить муки оказывается, а соду лишь на кончике ножа, ни больше 😂Вообще на следующее воскресенье я сделал все с мукой, и блины у меня получились.
Кстати об этом друге, родители у него бухают всю свою жизнь, живут чуть лучше бомжей. Мама у него нигде не работала всю свою жизнь, отец периодически переставал пить, работал в колхозе, потом запивал, увольняли и так по кругу. Сейчас оба получают пенсию и так же бухают. Всю жизнь пропили, дома всегда притон, че греха таить, я там тоже по молодости был много раз, бухло, разврат, драки все это там было, вспоминать страшно. Его младший брат по тюрьмам и лагерям с 18 лет катается, сам друг тоже был пару тройку раз судим. Всегда в долгах, в кредитах, но вроде сейчас живет с какой-то очередной барышней где то в области, давно с ним не общались
Вообщем что то скучно мне на работе, вот и вспомнилось детство 😊