Жителей Смоленской области, как и всех россиян, ждут изменения в стандартах любимого многими растворимого кофе. Росстандарт утвердил новый ГОСТ, который вступит в силу с ноября 2026 года, сообщает РИА Новости.
Предыдущий стандарт действовал больше 30 лет — с января 1994 года. Тогда под растворимым кофе понималась исключительно порошкообразная субстанция. Теперь понятие официально расширили: к нему отнесли также гранулированный и сублимированный виды.
Изменились и требования к внешнему виду. Если раньше в порошке не должно было быть комочков, то теперь допускаются неплотно слежавшиеся фрагменты, которые легко рассыпаются при слабом воздействии.
Что касается растворения, то для большинства видов сохранились прежние нормативы: 30 секунд в горячей воде и три минуты в холодной. Однако для гранулированного кофе сделали исключение — при наличии единичных спекшихся частей на растворение отводится до 2,5 минуты.
Кроме того, расширился перечень сырья, допустимого при производстве. В него включили продукты растительного происхождения и различные пищевые компоненты. Раньше список был строже и конкретнее — от цикория до ржи.
Новый ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство российских стандартов. Обязательным он становится лишь в случаях, когда на него есть прямая ссылка в законе, техрегламенте или контракте.
Ранее сообщалось, что жителям Смоленской области грозит ранняя атака клещей после снежной зимы.
Фото: stockphoto