После 20 февраля можно начинать сеять перцы. Если делать это раньше, то рассада может вытянуться, рано зацветёт, а потом растение теряет первые перцы.
Коренное отличие выращивания перцев от томатов в том, что перцы можно пикировать и пересаживать только на стадии всходов и не более двух семядольных листьев. А томаты не боятся пикировки и пересадок. У перцев очень нежная и чувствительная корневая система, растение получает при травмировании стресс и может останавиться в развитии.
Перцы нельзя окучивать и заглублять, поэтому желательно сеять их непосредственно в контейнер или в индивидуальный мешок, полностью наполненный грунтом (можно пикировать в них на стадии двух семядолей). Перец более тепло- и светолюбив, чем томаты, поэтому для ускорения всходов семян ёмкость необходимо разместить в максимально тёплом месте (с температурой 28 — 30 градусов) и после всходов оставить на самом солнечном месте.
Выбор сортов
Учитывая наш климат с значительными перепадами дневных и ночных температур, предпочтительнее выращивать современные гибриды перцев, они гораздо устойчивее к стрессам и болезням. Не рекомендую высаживать растения в открытый грунт: если летом будут холодные ночи (а это у нас не редкость), то урожая не будет. Это уже проверено! Так что сажаем либо в теплицы, либо под укрытие. Томаты и перцы вполне уживаются вместе.
Есть две категории сортов. С гигантскими и очень толстостенными плодами (для салатов и переработки) - ПОМПЕО F-1, КЛАУДИ F-1, КАПТУР F-1, ЭСПАРТАНО F-1, БУСТЕР F-1 и многие другие. Их вес достигает 500 г, стенка до 12 мм. Вторая категория — универсальные (конические, толстостенные), но их вес 150 -250 г, такие плоды удобно фаршировать. Это гибриды САПАТА F-1, ВИТЕЗ F-1, ДОН F-1, ФАСТ F-1, ХАСКИ F-1 и многие другие.
Вопреки массовому заблуждению, можно смело выращивать сладкие и горькие перцы в одной теплице. Всё, что касается переопыления, — сказки. Если только вы сами принудительно перенесете пыльцу горького на цветок сладкого, а потом возьмете семена с такого плода, то вполне возможно, что получится гибрид с горечью. И то - не факт.
Появилось много очень интересных коллекционных сортов, например, перец ягодный БАККАТУМ. У него некрупные, но очень сладкие плоды, на вкус напоминают яблоко и мандарин. Есть перцы для приготовления паприки, к примеру, острые ТАБАСКО.
Отнеситесь серьезно к выбору почвогрунта для посева рассады. Не рекомендую покупать грунты в неспециализированных магазинах. Помните, что скупой платит дважды. Сейчас в продаже большой ассортимент профессиональных грунтов, на них производители дают гарантию. Лично мы много лет используем серию грунтов АГРОБАЛТ, на первое время питание посеянные растения получают полное, поэтому подкормки комплексными удобрениями можно начать после появления настоящих листочков.
Если у вас остались вопросы по технике посадки рассады, с удовольствием отвечу: «ВКонтакте» создал специальную группу – «Садоводы и огородники Белорецка и района».
Олег ВЕДЕРНИКОВ. Фото из личного архива.
Ещё больше новостей – на нашем канале. Читайте нас в Телеграм https://t.me/belrab и в MAX