Быстрый и вкусный рецепт кексов

Вкусные и быстрые кексы, легкий рецепт! Кексы получаются очень вкусные, нежные и пышные.

рецепт на 12 штук.

Ингредиенты:

1. Яйцо - 1 шт
2. Сахар - 200 гр
3. Молоко - 150 мл
4. Подсолнечное масло - 100 мл
5. Разрыхлитель - 10 гр
6. Мука - 100-150 гр

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром (масса должна увеличиться и посветлеть)
2. К яичной смеси добавить слегка подогретое молоко - взбить миксером 1-2 минуты. Влить растительное масло - взбивать еще 1 минуту
3. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно перемешать лопаткой.
4. Тесто переложить в формочки заполнив ее на 50%.
5. Выпекать в разогретой духовке до 200 С, 20-25 минут. Готовность кексов можно проверить сухой зубочисткой.

❗️ В тесто можно добавить орехи, сухофрукты

Сверху кексы можно украсить кремом или сахарной пудрой.