Стоимость огурцов в России стремительно растёт в начале года. Экономист Михаил Хазин объяснил, почему популярный овощ становится все менее доступным, и что будет с ценами дальше.
Цена на огурцы в январе-феврале стала одной из главных тем в экономическом блоке новостей. В Петербурге килограмм этих овощей подорожал в среднем до 347 рублей (данные Петростата по итогам января). За месяц стоимость огурцов выросла более чем на 43%, это рекорд с осени 2024 года, когда на фоне скачка инфляции зеленые овощи дорожали на 48%. Деловая пресса предлагает самые разные варианты, от сезонности, холодов и сокращения импорта до проблем с подсчётом цен. Хазин предложил более прозаичное объяснение.
"Кто-то решил заработать. Надо каждый раз разбираться отдельно. Лезть и разбираться. А ФАС есть не у нас, а у крупных корпораций, которые используют её как инструмент борьбы. Я довольно активно работал с ФАС в 1990-е годы, там еще были люди, которые занимались антимонопольной политикой. С тех пор всё стало очень-очень грустно. ФАС направил письмо, а будет его кто-нибудь читать? Что придёт в ответ, если ответ придет? "На ваше обращение под таким-то номером получен ответ под таким-то номером"? Всё, тема закрыта", — сказал Хазин.
Экономист напоминает, что рост производства любого товара в период его подорожания неминуемо спровоцирует снижение цены и, как следствие, проблемы с окупаемостью вложений. Ситуация на рынке огурцов в этом смысле ничем не отличается от остальных категорий. Потратив на выращивание овощей больше денег в зимний период, бизнес стремится "отбить" расходы и точно не будет резко удешевлять поставки.
"Чтобы начать выращивать огурцы, необходимы деньги. Потому что нужен участок или теплицы, нужна вода, нужно электричество, если теплицы. А чтобы получить деньги, надо обратиться в банк и что-то дать ему в залог. Банк не будет изучать ваше экономическое состояние и планы, он говорит: "Если у вас нет залога, то денег не будет". А если предприниматель все-таки найдет спонсора, который даст денег, друга, который одолжит деньги без процентов, и начнет выращивать огурцы, то, в результате цена на огурцы упадет, и весь первоначальный план улетит в тартарары", — объяснил Хазин в эфире радио Sputnik.
Огурцы станут значительно дешевле весной-летом, когда производители получат новый урожай. Максимальные и минимальные значения цены на этот овощ в течение года могут различаться в три раза (например, 308 и 112 рублей за килограмм в 2025 году).