Состав / ингредиенты:
Порций: 4
- Куриное филе 400 гр
- Панировка для курицы 100 гр
- Чипсы 20 гр
- Растительное масло 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 100 гр
- Куриное яйцо 1 шт.
Шаг 1.
Подготовьте необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Промойте куриное филе, срежьте пленки с него, нарежьте каждое небольшими кусочками. По желанию вы можете выбрать и другой способ нарезки
Шаг 3:
Куриное яйцо взбейте вилкой или венчиком в пышную пену в течение примерно 1-2 минуты
Шаг 4:
Чипсы с любым вкусом измельчите руками, поместив в небольшой пакетик. Смешайте в глубокой емкости измельченные чипсы с панировкой
Шаг 5:
На тарелку всыпьте пшеничную муку, а в нее добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Аккуратно перемешайте
Шаг 6:
Обмакните в муку со специями каждый кусочек куриного филе с обеих сторон. Затем переместите его во взбитую яичную массу. Теперь обваляйте кусочек куриного филе в чипсах с панировкой. Запанируйте таким образом всю остальную нарезку куриного филе
Шаг 7:
На сковороде на среднем огне хорошо прогрейте растительное масло и выложите на него заготовки. Обжарьте наггетсы с одной стороны около 2-3 минут на среднем огне, переверните и обжарьте еще 2-3 минуты
Шаг 8:
Выложите готовые наггетсы на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла
Подавайте домашние наггетсы из куриного филе к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!