Дыня – это теплолюбивая бахчевая культура, которая традиционно выращивается в южных регионах. Однако при правильном подходе получить ароматные, сахаристые плоды можно и в более прохладных зонах России – от Подмосковья до Урала и Сибири.
Разберёмся, как правильно посадить и ухаживать за дыней в открытом грунте в разных климатических условиях.
Какие условия нужны дыне?
* Свет и тепло – дыня любит долгий солнечный день и температуру не ниже +20…+30°C.
* Лёгкая, плодородная почва – идеально подходят суглинки или супеси с нейтральной реакцией (pH 6-7).
* Защита от ветра – сквозняки мешают нормальному росту, особенно в прохладных регионах.
Важно: дыня не терпит застоя воды, поэтому почва должна быть хорошо дренированной.
Выбор сорта для разных регионов
Юг России (Краснодарский край, Ставрополье, Астрахань, Ростовская область)
Можно выращивать средне- и позднеспелые сорта без укрытия.
Лучшие сорта: Колхозница, Торпеда, Лада, Галилей F1.
Средняя полоса (Подмосковье, Черноземье, Поволжье)
Подходят раннеспелые сорта и гибриды, устойчивые к перепадам температуры.
Лучшие сорта: Злато Скифов, Алтайская, Ирокез, Десертная 5.
Урал и Сибирь
Выращивание через рассаду или в плёночных укрытиях.
Лучшие сорта: Сибирячка, Алтайская, Ранняя 133, Дюна F1.
Северо-Запад и Ленинградская область
Только теплицы или укрытия, так как летом недостаточно тепла.
Лучшие сорта: Лада, Ранняя 133, Северное чудо, Медовая F1.
Совет: для северных и умеренных широт лучше выбирать гибриды (F1) – они более устойчивы к неблагоприятным условиям.
Примечание: F1 — маркировка гибридов первого поколения (от лат. filialis — «потомок») в сельском хозяйстве. Это результат скрещивания двух разных сортов. Гибриды F1 используются для выращивания овощей, зерновых культур и других культур.
Посадка дыни в открытый грунт
1. Посев семян на рассаду (для прохладных регионов)
Когда сеять?
В южных регионах – в апреле сразу в грунт.
В Средней полосе, Сибири, на Урале – в марте-апреле на рассаду.
Как вырастить рассаду?
1. Замочите семена на 12 часов в стимуляторе роста (Эпин, Циркон).
2. Посейте в торфяные стаканчики (дыня не любит пересадку).
3. Держите при +25…+28°C до появления всходов.
4. Через 3-4 недели высадите в грунт.
2. Посадка дыни в открытый грунт
Когда высаживать?
В южных регионах – конец апреля – май.
В средней полосе – вторая половина мая – начало июня.
В Сибири и на Урале – середина июня (под укрытие).
Схема посадки:
Расстояние между растениями – 70-100 см.
Глубина лунки – 5-7 см.
В лунку добавляют перегной и золу.
Совет: перед посадкой прогрейте почву – накройте грядку чёрной плёнкой на 5-7 дней.
Уход за дыней в открытом грунте
Полив
Поливайте раз в 5-7 дней, используя тёплую воду. В период налива плодов уменьшите полив, иначе дыня будет водянистой. За 2 недели до сбора урожая – полив прекращают, чтобы плоды стали сладкими.
Ошибка: избыток воды может привести к растрескиванию плодов и появлению грибковых болезней.
Подкормки для сладких плодов
1. Через 10 дней после высадки – азотные удобрения (настой коровяка, мочевина).
2. В период цветения – калий и фосфор (зола, суперфосфат).
3. При завязывании плодов – калийные удобрения (зола, сульфат калия).
Важно: не перекармливайте азотом – иначе дыня будет наращивать зелень вместо плодов.
Формирование куста (для хорошего урожая)
Оставляйте 3-4 основных плети, остальные удаляйте. Прищипывайте главный стебель над 4-5 листом – это ускорит образование завязей. Не допускайте загущения – плети должны проветриваться.
Совет: дыню можно подвязывать на шпалеру, если мало места на участке.
Сбор урожая: как понять, что дыня созрела?
Сроки созревания:
Ранние сорта – 65-80 дней после посадки.
Поздние сорта – 90-110 дней.
Признаки спелости: Плод легко отделяется от стебля. Появляется сильный аромат. Кожура становится жёлтой или кремовой (в зависимости от сорта). При постукивании раздаётся глухой звук.
Совет: если ночи становятся прохладными, накрывайте плоды лутрасилом – это ускорит созревание.
Итог:
Выбирайте правильный сорт для своего климата.
Прогревайте почву перед посадкой.
Поливайте умеренно, особенно в период созревания.
Формируйте куст – прищипывайте и удаляйте лишние плети.
Своевременно подкармливайте калием и фосфором.
Следите за созреванием и собирайте урожай вовремя.
Если учесть все нюансы, дыня порадует сладким и ароматным урожаем даже в северных регионах.
Как выбрать сорт дыни
Чтобы вырастить дыню в средней полосе России, лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта — они могут дать урожай в условиях нежаркого и достаточно короткого лета.
Такими считаются:
• Алтайская;
• Сливочная карамель; !
• Колхозница;
• Фантазия;
• Лада;
• Эфиопка;
• Надежда ; !
• Фестиваль Грин;
• Петит Грис де Реннес; !
• Хоней.
Больше всех понравились:
• Петит Грис де Реннес
• Надежда
• Сливочная карамель.
Они выделяются особой сладостью, ароматом, сочной мякотью, высоким содержанием сахаров и высокой урожайностью.
Обычно на одном кусте вырастает по несколько завязей. Они также устойчивы к пониженным температурам, болезням, повышенной влажности почвы».
Как определить сроки посадки в своем регионе
Месяц посадки дыни может меняется в зависимости от региона и погодных условий. Дыня — теплолюбивая культура, поэтому высаживать ее можно только после окончания заморозков.
• В средней полосе России вырастить дыню в открытом грунте можно исключительно через рассаду. Семена можно высевать не раньше середины апреля, а переносить рассаду в открытый грунт — в конце мая
• В Ленинградской области лучше всего выращивать скороспелые сорта дыни в парнике. Рассаду рекомендуется высевать в середине апреля, а пересаживать в грунт — в конце мая или начале июня.
• В южных регионах России дыня хорошо растет за счет теплого климата, поэтому ее можно сажать в открытый грунт не только через рассаду, но и семенами — они успевают вырасти и созреть. Проращивать семена можно начинать в конце марта, а уже в конце апреля — высаживать их в открытый грунт.
• На Урале и в Сибири дыню в открытом грунте вырастить не удастся. Семена дыни на рассаду обычно высаживают в мае, в теплицу пересаживают в июне.
Выращивание рассады
* Семена замочите в тёплой воде на 10–12 часов.
* Посейте в небольшие торфяные горшочки или контейнеры на глубину 2 см.
* Температура для прорастания должна быть +25…+28 °C.
* После появления всходов поддерживайте температуру +20…+24 °C и хорошее освещение.
* Через 3–4 недели рассаду можно пересаживать в открытый грунт.
СОРТА ДЫНИ
Злато Скифов
Округлой формы, при созревании — жёлтые с тонкой плотной сеткой и россыпью золотисто-оранжевых пятен, массой 1,1–1,3 кг. Мякоть кремовая, сочная, нежная и сладкая с приятным стойким ароматом. Гибрид устойчив к мучнистой росе. Срок созревания 75–80 дней от всходов до плодоношения. На одном растении образуется 2–3 плода. Посев на рассаду — в конце апреля. Высадка рассады — в конце мая — начале июня в возрасте 30–35 дней. Схема посадки: 70×150 см. Растения подвязывают к шпалере до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 2–3 листом. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. В ряду растения располагают через 30–50 см.
Ирокез
Алтайская
Озон * Озон * Озон
Среднего размера, среднеплетистое. Лист пятиугольной формы, слабо- и сильнорассечённый, мелкий. Черешок короткий, наклонный. Овальная и короткоовальная, среднего размера. Масса — 0,8–1,6 кг. Поверхность гладкая или слабосегментированная: у зрелого плода лимонно- или оранжево-жёлтого цвета, у незрелого — зелёного или тёмно-зелёного. Сетка варьирует от частичной до полной, среднеячеистая, нежная. Кора мягкая. Мякоть светло-оранжевая или белая, тонкая, зернистая, ароматная. Срок созревания 65–75 дней. Урожайность: 2,5 кг/м² Устойчивая к пониженным температурам. Хорошо переносит перевозку, сохраняя целостность и товарный вид. Выращивают на хорошо прогреваемых солнечных, защищённых от ветров участках, на лёгких нейтральных почвах. В средней полосе России — рассадным способом. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в возрасте 5–7 настоящих листьев. В открытом грунте — по схеме 140×100 см, в теплицах — 70×70 см с использованием шпалер. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1–3 листом.
На одном растении рекомендуется оставлять не более 4–5 плодов.
Чтобы плоды не касались земли и хорошо освещались, их следует помещать в специальные сетки или подвешивать на шпалере.
Отзывы Хорошая урожайность. Нежная и сладкая мякоть. При перепадах температуры и обильных осадках плоды могут растрескиваться. Семена некоторых садоводов имеют нулевую всхожесть.
!!! Сливочная карамель
Озон * Озон * Озон
Среднеспелый сорт дыни, период от появления всходов до начала созревания — 70–85 дней. Округлый, жёлто-оранжевый, массой 1,5–2 кг. Мякоть сливочно-белая, сочная, тающая, с высоким содержанием сахаров, очень вкусная и ароматная. Сорт устойчив к пониженным температурам и другим неблагоприятным условиям. Ценится за высокую урожайность и устойчивость к болезням. Посев март — апрель на рассаду, май — июнь в открытый грунт. Схема посадки: 100х100 см. Умеренный полив, рыхление и подкормки.
Колхозница
Озон * Озон * Озон
Фантазия
Озон * Озон * Озон
Лада
Озон * Озон * Озон
Эфиопка
Озон * Озон * Озон
!!! Надежда
Озон * Озон * Озон
Среднепоздний сорт дыни, сочетающий достоинства сортов «Лада» и «Эфиопка». Плоды ребристые, широкоокруглой формы, сначала зелёные, при полном созревании — ярко-жёлтые с зеленовато-жёлтыми полосками, кожура покрыта поверхностной сеткой. Срок созревания: 75–80 дней. Мякоть светло-жёлтая, средней плотности и очень сочная, содержание сахаров — до 14–15%. Вес 3,5–5 кг. Транспортабельность и лёжкость высокая. Посев в марте–апреле на рассаду или мае–июне в открытый грунт. По мере роста растения формируют в один стебель, производя удаление боковых побегов и оставляя на нём 2–3 завязи (остальные удаляют). Дальнейший уход состоит из умеренного полива, рыхления и подкормок.
Фестиваль Грин
Озон * Озон * Озон
Хоней
Озон * Озон * Озон
Сибирячка
Озон * Озон * Озон
Дюна F1
Озон * Озон * Озон
Ранняя 133
Озон * Озон * Озон
Северное чудо
Озон * Озон * Озон
Медовая F1
Озон * Озон * Озон
Некоторые сорта дыни, отличающиеся сладким вкусом:
- «Колхозница». Классический сорт с жёлтой кожурой и белым или светло-зелёным мясом. Отличается сладким вкусом и сильным ароматом.
- «Торпеда» (Узбекская). Удлинённая дыня с полосатой кожурой. Мякоть обычно оранжевая, очень сладкая и ароматная.
- «Канталупа». Имеет характерную сетчатую кожуру. Мякоть оранжевая, с ярким вкусом и ароматом
- «Медовая». Небольшая дыня с гладкой жёлтой кожурой. Мякоть очень сладкая, светло-зелёного цвета.
- «Галия». Круглая дыня с сетчатой кожурой зеленоватого оттенка. Мякоть светло-зелёная, сочная и сладкая.
- «Медовый спас». Плоды среднего размера с толстой мякотью, нежной, рассыпчатой, сладкой и сочной, с медовым ароматом.