7:45 - Как обычно тётя Люба заглянула перед работой.
Состояние мне её понравилось. В нос меньше говорит. Явно идёт на поправку. Слава Богу!
Однако, сказала начинается кашель. Это да, длинная будет история. Он привязчивый.
У меня ещё есть время поспать. Галя приедет только через час. Можно подремать. Закрываю глаза и сладко обнимаю подушку.
8:30 - Читаю комментарии на своём Дзене. Спасибо всем за обратную связь.
Так тепло на душе от ваших слов. Приятно, что вам нравятся мои работы.
Уже не сплю. Потихоньку одеваюсь. Надо пересаживаться на своего железного коня и двигать в направлении кухни.
Галя
8:45 - Слышу, как стукнула калитка. Через мгновение Галя была уже на пороге.
- Лена, доброе утро! - снимает она одежду в прихожей.
Рассказывает, что купила билеты и на следующей неделе едет в гости к подруге в Белоруссию.
- Много лет с ней не виделись. Ещё дочка её была беременна. Уже внучка в третий класс ходит. Представляешь, сколько времени прошло? - делится она.
Галя сама любит приглашать гостей и ездить в гости. Рада, что она увидется с подругой.
9:30 - На завтрак куриные крылья с ложкой гречки. Именно столько её осталось. Надо доедать.
Свёклу и морковь на салат я вчера сварила. Забыла утром попросить у тёти Любы картошку. Она предупреждала, что если надо, говорить ей.
Звоню тёте Гале, которая живёт через два дома от меня. Её муж - мой крёстный. Дядя Саша. Выручили нас картошкой.
Ставим её в кастрюле на огонь. Прошу Галю положить на парочку побольше. Съем с удовольствием.
Люблю картошку в мундирах. Она мне напоминает детство. Бабушка в чугунках варила поросятам, а мы с братом таскали и ели, когда остывала в коридоре.
10:10 - Галя чистит овощи и трет на тёрке. В этот раз решили "Под шубой" сделать другим способом.
Обычно как? Поверх овощей выдавливаем майонез и распределяем ложкой. Сегодня картошку, потом морковку трём и сразу смешиваем с майонезом.
Делаем это, потому что салату не будет времени настояться. Гости приеду через два часа. Сразу поставим на стол.
Я поела и пью чай. Травяной сбор, заваренный двадцать минут назад, настоялся.
Галя рассказывает про своих кошек. У неё их четыре. А ещё как с сестрой ездили за строительными материалами и вдвоём тащили до дома.
За окном солнечно. Давно я не припомню такого солнца. На столе стоит календарь. Переворачиваю лист.
11:00 - Шуба готова. Хотели сверху немного потереть мелко сыра, но не нашли его в холодильнике. Видимо, съели.
Позвонил муж. Он уже в городе. Едет в автобусе домой. Переживает, что не успеет сделать торт к приезду гостей.
- Не волнуйся. Мы уже начинаем им заниматься, - успокаиваю я.
Распаковываем коржи, которые я заказала через маркетплейс. Не была уверена в их качестве.
Но, уже второй раз приходят достойные. Свежие и вкусные. Их пекут, аж, в Дагестане.
Обычно для крема мы использовали просто сметану с сахаром. Но, в этот раз я решила заморочиться.
Помните? Недавно приезжала в гости Арина. Она подарила банку белорусских сгущённых сливок. Прямо оттуда привезла. Ездит к родителям.
Для крема мы смешали пачку сметаны, творожного сыра и пол банки сгущенных сливок. Получился густой сладкий крем.
Начинаем им смазывать коржи. Они медовые. Хрупкие. Обращаться надо осторожно, чтобы не сломались.
Большой плюс, что пропитываются мгновенно. То есть, сделал торт и через час он уже готов. Можно есть. Не надо ждать ночь.
Сверху крема укладываем тоненькие дольки банана. Это сущности и сытости. Ну, и, конечно, невероятный аромат.
Галя художник. Дольки банана на последнем корже превратила в лепестки цветов. Смотрите, как красиво выложила.
12:00 - Вот, и торт готов. Обычно сверху мы посыпаем его шоколадной стружкой. В этот раз производитель положил маленький пакетик мелкой крошки. Ею и посыпали.
Выглядит торт очень аппетитно. Уверена, он будет очень вкусным. Гости оценят.
Семён на подходе. Галя чистит рыбу в раковине. Муж будет запекать её в духовке с картошкой.
Как быстро пролетело время с Галей. Готовили, общались, всё время находились темы для разговоров.
12:10 - Приехал Семён. Быстро раздевается и начинает заниматься рыбой.
Галя собирается домой. Мы благодарим её, что приехала и помогла с готовкой. Одному Семёну было бы тяжеловато.
Желаю ей интересной поездки. Договариваемся, что созвонимся по приезде.
12:30 - Лоток с картошкой и рыбой Семён отправляет в духовку.
- Кажется успеваем. Я ещё вкусную копчёную рыбу привёз. Можно сделать бутерброды, - говорит он.
Пока муж возится на кухне, я отправляюсь в комнату немного полежать. Хочу дать спине отдых.
Состояние странное.
Слабость.
13:00 - Позвонили Александру Петровичу с женой. Они сказали, что едут. Минут через сорок будут. Ждем.
Погода прекрасная. Семён говорит, что вечером пойдёт на пункт выдачи за товаром. Заказывал сковородку.
- Я с тобой. Хочу воздухом подышать и прогуляться, - прошусь я.
13:40 - Гости приехали. Стоят в пороге, не раздеваются. Я из комнаты слышу разговор:
- Уважаемый Семён Николаевич, мы буквально на минутку. Спешим. Вот передаём вам тарелочку с блинами и сырниками.
- Ничего не знаю. Проходите. Пока все угощения не попробуете, мы вас не отпустим, - говорит муж.
- Нет. Нет. Нас уже ждут. Договаривались, что одной женщине поможем. Не хорошо получится, - упираются они.
Я быстро пересаживаюсь на коляску и еду на кухню.
- Александр Петрович, да вы что! Мы вас так ждали. Картошку с рыбой запекли, "Под шубой" сделали. Торт какой только посмотрите. Всё, чтобы вас порадовать. А вы даже чаю не попьете? - развожу я руками.
В общем, уговорили. На пол часика тормознулись. Они извинялись, что всё набегом, наскоком.
- Да, Лен, это вообще. Дела не отпускают. Туда надо и сюда надо, - оправдывался Александр Петрович.
Посидеть вольяжно и пообщаться неспешно не получилось. Чувствовалось напряжение. Они спешили. Быстренько поели и мы их отпустили.
Ну, что поделаешь...
14:15 - Позвонил Серёжа и сказал, что подъезжает. Тоже приглашали его в гости. Думали, он приедет в одно время с Александром Петровичем и его женой.
Так бы, в принципе, и получилось, если бы они сильно не спешили.
Надеемся, хоть Серёжа побудет с нами, никуда не торопясь.
Усаживаем гостя за стул и начинаем почивать.
- Ой, какой у вас шикарный стол, - говорит он, пробуя угощения.
Нам приятно. Серёжа, действительно, никуда не спешил. Уделил нам почти три часа своего времени. Наобщались вдоволь. Чай с ним по второму кругу попили.
Подарили ему новогодние подарки и на предстоящий мужской день тоже.
- Ну, вы даете! Целый пакет собрали. Спасибо. Я тронут, - сказал друг.
16:25 - Провожаем Серёжу и Семён убирает со стола. Всё. Всех встретили, всех приветили. Слава Богу!
Я не знаю. Вроде не пахала, но так устала. Наверное, сказалось утреннее напряжение.
Волновалась, чтобы всё успеть, вкусно и красиво приготовить. Люди, хоть, и свои, но некоторый мандраж все же был. Гости для меня дело ваегда ответственное.
16:30 - Только до подушки и тут же уснула. Прямо выключилась по щелчку.
Проспала часа два, а то и больше. Сквозь сон помню, как приходила тётя Люба забирала на прошивку мои бумажки.
19:00 - Надо подниматься. Открытки не сделаны. Дневник не написан, а я сплю. Не дело.
Да, и есть уже хочется. В обед я не пробовала картошку с запечёной рыбой. Выглядела она очень аппетитно.
Семён накладывет ужин. Он у нас по истине праздничный. Всё такое вкусное. Рыба получилась невероятно нежной и сочной. А торт выше всех похвал!
Никогда раньше не пробовала сгущённые сливки. Это нечто. Сахара там, конечно, выше крыши. Но в соседстве с творожным сыром и сметаной очень даже хорошо.
Чуть позже зайдёт тётя Люба, угостим её тоже тортиком. Целая тарелка "Под шубой" быстро закончилась.
Вечер
20:30 - Дописываю свой дневник и буду выкладывать на канал.
Какой сегодня хороший день был. Да, не всё получилось как мы планировали, однако...
Гостей накормили и это главное. Может быть в следующий раз Александр Петрович с женой просто так заедут на чай, чисто пообщаться.
До открыток я так и не дошла. Но, вечер ещё не закончился. А может устрою себе перерыв. Посмотрим...
Всем, кто нашёл минутку и заглянул ко мне на канал прочитать новости, желаю спокойного завершения вечера.
Рада, что не забывайте обо мне. Это приятно.
Доброй вам ночи, а завтра нового интересного дня.
До скорой встречи!
Пока. Пока.
..............
Поддержать канал и автора : 2202200699670277 (Сбер, Елена Юрьевна П.) Сердечное спасибо ❤️