Иногда беру маленькую сковордку, отрываю кусок и разжариваю... А сегодня - целиком положил на сковородку и засунул в духовку на пол часа... Чего такая бледная? А она с филе цыпленка, а не колбаской... А раз бледная - я вместо в качестве соуса позже применил кетч... Хорошо пошла, под перебродивший квас... :0)))) Думаете после 30 минут - станет сухой? Местами - да. Но! У меня три дочки же - не первый год замужем.... У меня же , как говорил профессор Преображенский в "Собачьем сердце": - Опыт... :0))) Я краюшек диска промазал майонезом. Не у Пронькиных! А между пиццей и сковородкой - у меня не масло, а три китайских деревянных палочки... Японских? Ну, возможно... :0))