Наступило сказочное утро. Ещё рано, а уже так ярко светит солнышко, какая прелесть.
Так и хочется поверить, что наступила весна, но увы, впереди нас ждут сильные морозы и снега.
Март ещё преподнесёт сюрпризы.
Ну, а мы с Димой пошли за продуктами. Сегодня я хочу сделать то, что было вчера у Оли. Я как та повторюшка-хрюшка, что вижу, то и делаю. Ну просто вкусно очень было у моей одноклашки и вообще она вкусно готовит.
Зашли в Пятёрочку, так как в Магните небыло булгура, а мне надо его купить.
В Пятёрочке появился вот такой шоколад, Чебурашка. Какая прелесть, даже и не думала, что увижу такой. Он, якобы на меду: и молочный, и горький, да ещё и без сахара.
Это все наши покупки. Куриное филе, которое я сейчас перемолю на фарш, булгур, малиновое варенье для блинчиков и серый маленький хлеб.
Варенье очень подорожало у нас - по 200 р маленькая баночка.
Бельчик прибежал с улицы, я дала ему бёдрышко куриное и он его с таким аппетитом ест. Причмокивает, прихрюкивает и мурчит.
Фарш я уже сделала, добавила капельку риса и уже сформировала тефтельки. Про специи и соль тоже не забыла.
Тефтели положила в свой стеклянный противень и отправлю в духовку на 40 минут при 240°.
А тем временем, я делаю зажарку для подливы. Лук и морковь.
Как только лук с морковкой поджарились до румяного цвета, заливаю своим домашним томатом, добавляя немного муки, но совсем немного.
В подливу обязательно добавляю две столовых ложки сахара. Хорошо мешаю. Тушу подливу где-то минут семь, восемь.
Как подлива приготовилась, достаю из духовки тефтели, они у меня 15 мин пропекались, а надо 40 и выливаю на них подливу, затем снова отправляю в духовку.
Булгур уже сварился, я в него добавила порезанную кусочками морковку, а можно и болгарский перец с чесноком, будет очень-очень вкусно.
Прошло 40 минут и моя духовка звинькнула, значит пора доставать, но я сразу не вынимала тефтели, дала им ещё постоять, пока духовка не остыла.
Вот такие они вкусные получились. Вот теперь-то и у меня есть булгур с тефтельками, как у Оли. Как бы мне хотелось сейчас пригласить Олю в гости, но она на работе.
Ей было бы приятно видеть, что я приготовила то, что готовила вчера она.
Оля всегда вдохновляет меня на вкусные приготовления. Поход к ней всегда положительно на меня влияет.
Дима сейчас будет обедать, а мне пока некогда, хочу успеть напечь блинов к чаю.
На блины я сделала тесто.
Два яйца, молоко, кипяток, подсолнечное масло и немного муки.
Первый блин не комом, но с дырками. Но я так думаю, что пусть лучше дырки будут в блинах, нежели в карманах и кошельке 😂
Ближе к вечеру.
Сейчас мы попьём чаю и пойдём гулять. Погода шепчет, весна, поэтому нужно воспользоваться этим моментом, а то скоро опять наступят холода.
Небо вечером в дорожках от мотора самолётов. Как же приятно видеть, что самолёты летают, значит жизнь продолжается. А если приблизить картинку, то можно увидеть красивый молодой месяц. Его очень хорошо видно.
Сейчас придём домой, возьмём деньги и покажем молодому месяцу, ну вот такие мы суеверные.
Наша Машутка пошла лазить по чужим окнам.
— Машка, не позорь нас, не лазий по чужим подоконникам, не заглядывай в чужие окна.
После долгой прогулки мы вернулись домой, а тут, во дворе так красиво и волшебно. Невозможно пройти мимо такой красоты природы. Во дворе никого, мы с Димой одни, да уже и похолодало, ведь дело к ночи идёт.
Ну, а мы уже проголодались, нагуляли аппетит и сейчас в предвкушении нашего булгура с тефтельками в подливе.