🥞Щедрая Масленица в Айне.
Сразу спойлер - тут оказалось самое вкусное тесто на блины из тех, что мне удалось попробовать за эту Масленицу.
Решила завершить масленичный рейд именно в Айне, так как видела, какой богатый сет на компанию предлагает шеф.
Ну компания у нас пока стандартная: я и мой младший, но едим мы хорошо, так что планировали справиться с этим угощением.
В сете 12 блинчиков, масло, сметана и две щедрые лодочки с красной рыбкой и икрой.
Слабосоленая форель и икра трех видов: лососевая, щучья, палтуса.
Так же идет чайничек чая «русские традиции».
Знаете, вот реально хочется отметить какое хорошее тесто по балансу, настоящие такие масляные жирные кружевные зажаристые сладкие блинчики, которые даже и без добавок прекрасно залетают! А в комплексе с соленой рыбкой или икрой их сладость потрясающе сочетается!
В общем кайфанули под финалочку Масленицы.
И еще в special меню был кисель! Я не удержалась, взяла его на пробу. Обожаю кисели, и с удовольствием их заказываю, правда в ресторанах эта позиция редкость, в отличие от столовых. А зря!
В Айне и кисель приятно удивил, очень богатый насыщенный вкус, обильно закисленный ягодами и послащенный, совсем не тот крахмаленый напиток, что делают в школе:)
Признаюсь, сет на компанию мы не осилили! Да… и такое с нами бывает! На мой взгляд он идеален на 4 человек!
Еще один день Масленицы впереди, если поспешите, можете успеть!