Изготовитель: «Frankfurter Bauhaus GmbH», Frankfurt, Германия.
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Плотность 12,4%, крепость 5,5%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Немецкое Пшеничное Пиво (German Wheat Beer)
Стиль: Пшеничное Пиво (Weissbier)
Цена: +-260р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,5 литра. Взял по скидочке за 80 рублей.
Немного об изготовителе:
Пиво Wolpertinger (Вольпертингер) производится на заводе, на месте которого когда-то находилась императорская пивоварня Гайслинген. Своё название марка получила в честь мифического существа – помеси зайца, косули и утки, которое по легенде обитает в баварских лесах. Производитель уверяет, что употребление напитка увеличивает шансы поймать диковинное животное. Древний рецепт пива не менялся с 1878 года. Одно время он считался утерянным, но был полностью восстановлен производителем.
Бренд принадлежит немецкой компании IQ 4 YOU GmbH, производственные площади которой находятся в небольшом местечке Бад-Уберкинген с населением около трех тысяч человек. Фирма основана в 1996 году, занимается выпуском минеральной воды и различных напитков. Яркие емкости с изображением рогатого зайца встречаются в российских магазинах в двух вариантах: импортные и отечественные. В России Вольпертингер производит в Калуге концерн AB InBev Efes по оригинальной лицензии.
У себя на родине пиво Wolpertinger изготавливается в полном соответствии с законом «О чистоте», действующем в Баварии с 1516 года. Требования документа гласят, что пенный напиток должен состоять только из трех ингредиентов: солода, хмеля и воды. Для производства используется специальные сорта ячменя, который выращивают в окрестностях завода. Хмель доставляют из Халлертау (Бавария). Чистейшая вода поступает из лесных источников и проходит на заводе дополнительную очистку. Процесс изготовления занимает 6 недель.
Дегустация:
Пенная шапка очень пышная, мелкозернистая, плотная и вполне стойкая, слегка липкая. Карьонизация слабая очень мягкая.
Цвет бронзовый, мутное не прозрачное пиво.
В аромате бананчик вяленый, гвоздики немного, белый хлебушек, мука, лёгкая кислинка пшеничная. Запах приятный, но сладенький, вполне классический для немецких пшеничек.
Во вкусе сушёный банан без сладости, гвоздика, белый хлебушек с мукой, пшеничная кислинка, даже чуть терпкость накапливается. Пьется отлично, плотности хотелось бы больше, довольно лёгкая пшеничка, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся чуть сладкое, бананчик вяленый, гвоздика, хлебушек белый, кислинка лёгкая и иногда чуть хмеля баде проявляется.
Итог: Каноничная немецкая пшеничка, лёгкая, ничем не примечательная, но вполне себе хорошая. Без скидки покупать не имеет смысла, а вот за 80 рублей очень даже нормальный образец для употребления. Возьму ещё, пока сроки позволяют 😁👍.
Оценка: 7/10 с учётом стоимости покупки
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!