Блинчики с сыром и беконом
Надоели просто блины со сгущенкой? Давайте приготовим настоящую королевскую закуску! Сытные, ароматные и очень аппетитные блинчики с тягучим сыром и пикантным беконом. Сохраняйте рецепт, пока не потеряли!
Ингредиенты:
· Яйца — 2 шт.
· Молоко «Углече Поле» — 300 мл
· Мука — 6 ст. ложек (с горкой)
· Соль — 1 щепотка
· Растительное масло (в тесто) — 30 мл
· Сыр «Пошехонский» — 100 г
· Бекон (соленый/копченый) — 150 г
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли. Влейте молоко, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, аккуратно размешивая венчиком круговыми движениями, чтобы не было комочков.
2. Влейте в тесто растительное масло, еще раз перемешайте и оставьте на столе на 15 минут.
3. Хорошо разогретую сковороду смажьте маслом (первый раз). Наливайте тесто половником и жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета (около 1-2 минут с каждой стороны).
4. Готовим начинку: сыр натрите на мелкой терке.
5. Заворачиваем: на край теплого блинчика выложите ложку сыра, заверните края внутрь и сверните плотным рулетиком.
6. Финальный штрих: оберните каждый рулетик полоской бекона.
Подавать такие блины лучше всего теплыми, чтобы сыр оставался тягучим.
💛 Мира, добра и вкусных блинов вашему дому!
