Курица чкмерули: грузинский ужин за час 🍗
Близится конец зимы, держимся бодро! Но организм требует чего-то сытного, жирного и сочного. Коза советует приготовить курицу чкмерули. Это блюдо из грузинской кухни так и манит своим сливочно-чесночным соусом с зеленью и пряностями. Готовится просто, съедается моментально!
📍Что делаем:
Курицу разрезаем на четверти, слегка отбиваем, натираем солью, перцем и смазываем маслом. Обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Соус: смешиваем измельчённый чеснок, петрушку, кинзу, сливки, немного воды, соль, перец и грузинские приправы (хмели-сунели с мятой и кориандром).
Заливаем соусом курицу в форме для запекания и отправляем в духовку при 185°C на 20–25 минут.
Подавайте с лавашом или просто так. Это любовь с первой ложки! 🍲
А вы любите грузинскую кухню? Какое блюдо ваше любимое? 👇
✅ Подписаться на Козу и Стерлядь
📲 Коза и Стерлядь в МАХ
