Рецепты полезных блинов на масленицу
▌ Полезные блины: лучшие рецепты
Привожу проверенные рецепты полезных блинов, которые порадуют вас вкусом и пользой.
▌ 1. ПП-блины на кефире из рисовой муки
Ингредиенты:
- Рисовая мука — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Кокосовое масло — 1 ст.л.
- Какао-порошок — 1 ст.л.
- Стевия — по вкусу
- Щепотка соли
- Щепотка пищевой соды
Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью, содой и стевией.
2. Добавьте муку, какао, кефир, масло и тщательно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду, слегка смазав её маслом.
4. Выпекайте блины с обеих сторон до готовности.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 2. ПП-блины на молоке из овсяной муки
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Мед — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Щепотка соли
- Щепотка разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбейте яйцо, добавьте молоко и мед.
3. Объедините обе смеси и тщательно перемешайте.
4. Выпекайте блины на разогретой сковороде.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 3. ПП-блины из цельнозерновой муки
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Кокосовое масло — 1 ст.л.
- Щепотка соли
- Щепотка пищевой соды
Приготовление:
1. Перемешайте кефир, яйца и соль.
2. Просейте муку и постепенно введите её в смесь.
3. Растворите соду в горячей воде и добавьте в тесто.
4. В конце добавьте кокосовое масло и перемешайте.
5. Выпекайте блины на сковороде.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 4. ПП-блины из кукурузной муки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- Кукурузная мука — 1 стакан
- Сыр (Пармезан или Чеддер) — 50 г
- Зелень — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Щепотка соли
- Щепотка пищевой соды
Приготовление:
1. Смешайте кукурузную муку, соль, чесночный порошок и соду.
2. В отдельной посуде взбей яйцо и кефир.
3. Соедините сухие и жидкие компоненты, добавьте натёртый сыр и мелко нарезанную зелень.
4. Выпекайте блины на среднем огне около 1-2 минут с каждой стороны.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 5. ПП-блины на овсяном молоке
Ингредиенты:
- Овсяное молоко — 1 стакан
- Овсяная мука — 1 стакан
- Мед — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Щепотка соли
- Щепотка разрыхлителя
Приготовление:
1. Взбейте яйцо, овсяное молоко, мед и растительное масло.
2. Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль.
3. Объедините две смеси и тщательно перемешайте.
4. Выпекайте блины на средней температуре.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 6. Шоколадные ПП-блины
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Горький шоколад (70% какао) — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сироп топинамбура — 1 ст.л.
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. Взбейте яйцо, добавьте молоко, сироп и растопленный шоколад.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая.
5. Выпекайте блины на раскалённой сковороде.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 7. ПП-блины на газированной воде
Ингредиенты:
- Газированная вода — 1 стакан
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мед — 1 ст.л.
- Овсяная мука — 1 стакан
- Щепотка соли
- Щепотка разрыхлителя
Приготовление:
1. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, мед и перемешайте.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и снова перемешайте.
3. Влейте газированную воду и растительное масло, быстро перемешайте.
4. Жарьте блины на среднем огне по 1—2 минуты с каждой стороны.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Эти рецепты помогут вам наслаждаться любимым блюдом без ущерба для фигуры и здоровья!
