Закуска
Мяу, мои любители красивых и быстрых закусок! 😼🥧 Тарталетки — это палочка-выручалочка для любого фуршета. А с начинкой из рикотты, вяленых томатов и рукколы они просто волшебны. Готовятся за 10 минут, съедаются — за 2!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции / 8 тарталеток): 🧾 ·Тарталетки готовые (маленькие) — 8 шт. ·Рикотта (или творожный сыр) — 200 г 🧀 ·Вяленые томаты (в масле) — 80 г 🍅 ·Руккола — небольшой пучок ·Чеснок — 1 зубчик 🧄 ·Цедра лимона — 1 ч. л. 🍋 ·Оливковое масло — 1 ст. л. ·Соль, перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 10 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Основа. Рикотту смешайте с мелко рубленым чесноком, лимонной цедрой, солью и перцем. 🥣
2. Томаты. Вяленые томаты мелко нарежьте. 🔪
3. Руккола. Порубите (несколько листиков оставьте для украшения). 🌿
4. Смесь. Смешайте сырную массу с томатами и рукколой. ✨
5. Наполнение. Выложите начинку в тарталетки с горкой.
6. Украшение. Сверху — листик рукколы и капля оливкового масла. 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этоидеальная фуршетная закуска: нежная, пикантная, свежая. Рикотта даёт сливочность, томаты — кислинку, руккола — горчинку и цвет. И всё это в хрустящей корзиночке! 🏆
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Тарталетки можно взять готовые или испечь самим из слоёного теста.Вяленые томаты можно заменить свежими, но тогда их нужно нарезать очень мелко и убрать семена.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (2 ТАРТАЛЕТКИ): 📊 ·Белки: 8 г · Жиры: 14 г · Углеводы: 15 г · Калории: 210 ккал
#МарусяГотовит #Закуска #Тарталетки #Рикотта #ВяленыеТоматы #Руккола #Фуршет