В Мелеузовском многопрофильном профессиональном колледже при поддержке Министерства сельского хозяйства республики и генерального спонсора мероприятия - Белебеевского молочного комбината проведён конкурс профессионального мастерства «ПРОФИ-2026 в производстве молочных продуктов».
Его участниками стали специалисты ведущих молочных предприятий республики. «ПРОФИ-2026 в производстве молочных продуктов» направлен на обмен опытом, повышение уровня профессиональных компетенций и мотивацию работников предприятий по переработке молока и производству молочной продукции.
Конкурсные испытания включали несколько этапов, в ходе которых участники продемонстрировали знания в области обеспечения безопасности и контроля качества сырья, практические навыки организации производства мягкого сыра термокислотным способом в лабораторных условиях, а также умение представить продукцию своего предприятия с ориентацией на потребителя.
По итогам конкурса победителем и обладателем диплома за первое место стала Альфина Габдуллина, инженер-микробиолог центральной производственной лаборатории Белебеевского молочного комбината, которой был вручен сертификат на денежную сумму 20 тысяч рублей. Второе место заняла Галина Мурзадерова, мастер производства цельномолочной продукции Мелеузовского молочноконсервного комбината, награждённая дипломом и сертификатом на 15 тысяч рублей. Дипломом за третье место и сертификатом на 10 тысяч рублей отмечена Александра Долгова, аппаратчик производства творога «Группа компаний «Российское молоко» (Стерлитамакский молочный комбинат).
В рамках конкурса также были вручены награды в специальных номинациях. В номинации «ПРОФИ-2026 в области практической значимости» диплом получила Резеда Латыпова, старший мастер сыродельного комплекса Белебеевского молочного комбината. В номинации «ПРОФИ-2026 в профессиональном поиске и самоопределении награждена Наталья Матафонова, инженер-технолог производственного отдела того же предприятия.
Проведение подобных конкурсов способствует развитию кадрового потенциала агропромышленного комплекса, повышению качества продукции молочной отрасли и формированию устойчивого интереса к рабочим профессиям среди молодежи. Мероприяие стало возможным благодаря действию на базе нашего колледжа кластера по сельскому хозяйству по федеральному проекту Профессионалитет национального проекта "Молодёжь и дети" при поддержке Министерства сельского хозяйства РБ.
Также в рамках проведения конкурса в колледже состоялся важный и полезный круглый стол: «Практическое ориентирование молодых специалистов: перспективы карьерного роста и успешного трудоустройства на предприятиях молочной отрасли».
Мероприятие было организовано специально для студентов профильных специальностей колледжа, заинтересованных в профессиональном развитии и поиске первых рабочих мест. Круглый стол объединил опытных профессионалов, успешных менеджеров и инженеров-практиков, представляющих ведущие молочные предприятия региона: АО «Белебеевский Ордена "Знак Почёта" молочный комбинат», Стерлитамакский филиал молочного комбината АО "Группа компаний «Российское молоко», ООО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат».
В ходе конструктивного диалога обучающиеся узнали о современных тенденциях в отрасли, особенностях профессии и работы на крупных промышленных предприятиях, познакомились с реалиями современного рынка труда и требованиями, предъявляемыми к специалистам молочного дела и способами реализации своих амбиций в условиях стремительно меняющегося мира.
Спикеры поделились ценными рекомендациями по трудоустройству, и рассказали о возможностях карьерного роста в отрасли. По итогам мероприятия были подведены итоги дискуссии, сформулированы выводы о важности партнёрства между колледжем и работодателями для эффективного формирования кадрового резерва молочной отрасли.
Администрация колледжа выразила благодарность всем, кто принял участие в данном событии. Это значимый шаг в подготовке специалистов для пищевой промышленности, который предоставил студентам возможности для карьерного роста и успешной интеграции в отрасль.
#Профессионалы02
#Профессионалитет #ИРПО #85ЛетСПО #СПО#ПрофессиональноеОбразование #Молочнаяпромышленность #КадрыБудущего #МолодыеСпециалисты #Башкортостан