Гастроэнтеролог Кашух о крайне вредных начинках для блинов: грозят ударом здоровью

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила россиян о высокой калорийности и потенциальном вреде популярных начинок для блинов. Масленичная неделя постепенно подходит к концу и многие активно угощаются традиционным блюдом - блинами. Как не причинить серьезный вред здоровья, объяснили эксперты.

Чтобы не нанести серьезный удар по здоровью и не спровоцировать обострение хронических заболеваний, стоит отказаться от некоторых начинок для блинов. Сгущёнка, шоколадные пасты и сиропы содержат много быстрых углеводов и насыщенных жиров, что при значительном употреблении грозит набором веса и инсулинорезистентностью.

Жареный фарш, бекон или колбаса также очень калорийны и содержат вредные жиры, поэтому опасны для людей с повышенным холестерином, проблемами с поджелудочной железой или желчным пузырём, отметила Екатерина Кашух.

Икра содержит большое количество соли, поэтому её стоит есть редко и немного. Готовые творожные массы и жирные сыры часто бывают весьма калорийными, могут содержать сахар, ароматизаторы, трансжиры и много соли, что вызывает тяжесть в животе и жажду.

В качестве полезной альтернативы врач рекомендовала в качестве начинки для блинчиков свежие фрукты, ягоды, нежирный творог без сахара, отварную индейку или рыбу, если нет противопоказаний.