Сегодня погода хорошая. Сенька весь в птичках. Охота охота ... открывай мама мне дверь.
Конечно не открою , погрозила пугалкой/полотенцем , чтобы оставил дверь в покое, а то будет всё порезано когтями, и так уже досталось.
В общем обычный день. Погода меняется , голова трещит, давление поднялось. Ну, думаю , прощай магазин , в таком состоянии я туду не пойду.
Таблеток налопалась , как бы со стояние улучшилось , и набравшись храбрости всё же потопала в магазин.
Не ходила несколько дней , поэтому пришлось всего разного покупать.
Хоть покупаю и по немногу , а одно/ другое набралось на две сумки.
И конечно не забыла про угощения для Сени.
Пришла домой , проще сказать,что еле дотащилась из-за снега.
Дороги у нас не чистят.
=====
Что делали? Утром с Сеней блины пекли. Помогал , когда птичек не было.
А так ничего не готовили. Но к вечеру делали экспериментальные котлеты из крабового мяса.
Хотела жарить , как - то осенью был разговор (в Сенином магазине) ,что так делала продавщица . Мы с ней часто о разном болтаем.
И так , купила я крабового мяса (упаковку) Но просто жарить , что не хочется.
Хотя крабовые палочки жарят - вкусно. Сама так иногда делаю.
И решила я сделать по своему. Решила сделать котлетами.
( уже после сын нашёл в сети , что делают)
Но , как всегда я люблю делать по своему. Потому , что свои ошибки учат , а чужие злят ( зачем послушала )
И так рыбные котлеты из крабового мяса ( палочек) .
Помогал Сеня , натирал сын , я только жарила.
Следует кр. мясо натереть на крупной тёрке.
Натереть два яйца варенных в крутую
Один плавленный сырок.
Посыпать сухим чесноком .
Натёрла лук на мелкой тёрке.
Горбушку от батона (размоченную)
Две ст. ложки муки
Одно сырое яйцо
Чуть соли
Всё перемешать. Сделала котлетками ,обваляла в муке и жарила на раст. масле.
------------
Мне и сыну понравились , но в другой раз чуть добавлю :
ложку манки +/- , ложку майонеза , больше лука , чуток приправы+ чёрного перца , если будет натру немного твёрдого сыра.
Вот скольоко всего получилось. Вкусные , как горячие, так и холодные.
Если завтра пойду в магазин , ещё куплю упаковку , может в этот раз палочек.
И подсаливать не буду , майонез и так солёный.
====
Так что , у Сени был вечер занят , надо же всё перепробовать , продегустировать ... яички пересчитать (одно хотел укатить.Очень запасливый, хотя ему одн личное сварила и дала.
Сейчас время 22.05 ч.
Сеня в это время спит.
Вот такой у нас был день. Завтра буду варить суп из фасли , сын заказал.