С 1 марта в России вступает в силу новый ГОСТ на свежие бананы.
Что изменилось?
▪️Классификация: Бананы теперь строго делят на три класса: «экстра», первый и второй.
▪️Внешний вид: Четко прописаны требования к длине плодов и состоянию кожуры. Для высших сортов дефекты практически недопустимы.
▪️Зрелость: Регламентированы стадии спелости, чтобы до прилавка доезжали качественные плоды, а не «каша» или абсолютно «деревянные» фрукты.
▪️Маркировка: Усилены требования к упаковке и информации для потребителя.
Для чего это нужно?
Цель — навести порядок в импорте и гарантировать, что покупатель платит за качественный продукт, соответствующий заявленному сорту. На ценах стандарт отразиться не должен, а вот на стабильности качества — вполне.
👍Спасибо, нам теперь не надо мучаться, чтобы визуально определить - это «экстра», первый, или второй класс банана.
А если серьезно, мы теперь страна не только импортёр, но и производитель бананов, а без ГОСТа, как мы знаем порядка не будет среди тысяч фермеров, что сейчас бросились производить заморский фрукт.
На сегодняшний день цена бананов в среднем по России составляет - 150-180 руб.
Огурцы - от 300.
В России официально утвердили ГОСТ на чак-чак
Легендарная сладость теперь под строгим контролем качества! Росстандарт утвердил первый национальный стандарт для чак-чака. Теперь десерт должен соответствовать четким параметрам, чтобы называться «тем самым».
Каким должен быть идеальный чак-чак по ГОСТу:
▪️Форма: Только конус, пирамида или полусфера.
▪️Состав: Обжаренные палочки из теста диаметром не более 1 см, залитые медом или сиропом.
▪️Внешний вид: Поверхность неровная, без подпалин. Цвет — от золотистого до светло-коричневого.
▪️Вкус и запах: Никаких посторонних запахов, только выраженный аромат меда.
▪️Добавки: В рецептуру официально разрешили включать орехи, сухофрукты и шоколад.
Теперь покупателям будет проще отличить качественный продукт от подделки, а производителям придется следовать единому «золотому стандарту».
👍Как мы только жили до этого. Хотя, знающие люди и без ГОСТа всегда покупали чак-чак "сделано в Казани".