ПОЧТИ ШАУРМА)
Я очень люблю шаурму, но на улице не покупаю. Этот рецепт очень легкий, сочный и очень вкусный!
Попробуйте.
Я покупаю
- ТОРТИЛЬЮ во Вкус вилле, хотя лучше! купить любой круглый лаваш -лепешку. (я просто мало ем, а тортилья как раз маленькая, мне подходит)
-ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
-СОЕВЫЙ СОУС
-САЛАТНЫЙ ЛИСТ
-ПОМИДОРЫ,можно с ОГУРЦАМИ
у меня индейка, я прокрутила в измельчителе.
-ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, проще купить КУРИНОЕ ФИЛЕ (по вкусу одно и тоже)
-любой сыр на мелкой терке
На тортилью тонким слоем распределяю фарш, делаю это вилкой, очень удобно, т.к фарш не прилипает к ней, на горячую сухую сковороду кладу тортилью фаршем вниз, перевожу на маленький огонь и закрываю крышкой, фарш прожаривается за 1-2минуты,
затем ПЕРЕВОРАЧИВАЮ лепешку на сковородке, и смазываю фарш СОУСОМ: (добавляю 2толовые ложки соевого соуса в йогурт, размешиваю)
я не солю фарш, мне хватает соли в соевом соусе, вы можете посолить сам фарш или соус (по вашему вкусу)
на одну сторону я посыпаю сыр и под крышкой еще 1минута
достаю лепешку , кладу на тарелку, на сторону, где сыр, кладу помидоры, листья салата (можно огурец), складываю лепешку напополам
очень легко и быстро.