Потому, что он невкусный!
Пришло время сеять болгарский перец на рассаду. Я и раньше не особо любила многообразие сортов, а сейчас еще меньше.
Вот как-то не заходят мне разномастные перчики в урожайной корзине. Больше нравятся одинаковые, калиброванные.
Потому выбираю 2-4 сорта обычно: на «поесть», на цельноплодное консервирование, и на заморозку. Если лечо захочется приготовить, туда всякие можно покрошить.
На «поесть» люблю красные, толстостенные, сладкие. А кто их не любит? В последние годы сажала сорт Рамиро,. Из магазинных покупных перцев семена добывала.
В прошлом году «вершинка» подвела. Именно на этом сорте. Пока охладела к нему.
В этом году купила в ларьке у торговцев с ближнего зарубежья один спелый перчик (из тех, что они по осени сетками продают). Собрала семена. На этот перец «делаю ставку». Среднего одинакового размера, толстостенные, урожайные.
Будучи на новогодних каникулах в Белоруси, в качестве сувенира, привезла семена сладкого перца - не белорусской селекции, к сожалению. Нет их (семян белорусских) там, продавцы сказали.
Эти для разнообразия.
А ведь раньше белорусские привозила. Эх! Какой был перец! Сорт «Золотистый»! Много лет сажала.
И в прошлом году уродился. До сих пор в морозилке половинки-лодочки «зимуют».
Мелкоплодный нынче не буду сеять. Пока наелись. Хотя очень всем по вкусу жарено-маринованный цельноплодный по рецепту с известного кулинарного канала.
Итак, буду сеять «южный» (назовем его так) и «импортный» (пусть так называется).
Насчет всхожести первого расскажу позже. А вот об «импортном» поговорим сейчас.
Купила из интереса - три в одном все таки! Что вырастет из этого микса - интрига на все лето! Хорошо, если красный и желтый! А если зеленый?
Не люблю его. Не употребляю в пищу. Даже если снимаю в технической спелости, чтобы следующие быстрей созревали, все равно дозариваю в черном пакете. Краснеет на раз! Особенно если в пакет яблочко подложить или банан.
А недавно нашла информацию, что зеленый перец еще и менее полезен, чем красный и желтый.
Кроме того, что в тепловой обработке зеленый перец горчит, он содержит в 2 раза меньше витамина С и в 8 раз меньше витамина А, чем в красном. И антиоксидантов в нем тоже меньше. Вообщем, не ела я его и не буду!
О пользе болгарского красного перца можно говорить очень много. Мы с вами, друзья, знаем, что его нужно обязательно включать в свой рацион в любом виде, как и любые другие овощи.
И поскольку о вкусах не спорят, я желаю вам дружных всходов и богатых урожаев любого перца - и красного, и зеленого, и в крапинку, и в полосочку! Главное, будьте здоровы!
Ольга 🧚♀️
Республика Татарстан
#сеемперец
#сортаперцаболгаского
#польза перцаболгаского