Вывод для тех, кому лень читать. Бардак вселенского масштаба при ресторанных ценах. Оценка кол.
Я долгое время искренне думал, что заведение с английским названием и акцентом кухни на копчёном и жареном мясе - оно там, на Московском. Оказалось, путал "холи рибс" и "смоки бонс". Больше не спутаю!
Пришёл к открытию, но не заранее, у закрытой двери не пришлось караулить. Персонал приветствует, предлагает варианты столиков, приносит меню.
В 13:02 заказываем, по одной позиции у официанта сомнения, он отходит на кухню уточнить, есть ли мозговые кости.
Возвращается (ну, думаю, нет костей, тартар вместо них закажу) с новостью, что по техническим причинам... - костей нет? - кухня не сможет отдать ничего из блюд еще 30 минут. 30 минут ждать первую перемену? Нет, спасибо.
Технические причины бывают разные. Я очень сомневаюсь, что они случились именно в зазоре между 1300 и 1302! Можно открываться, если кухня не готова? Можно! Требуется сущая мелочь - предупреждать гостей. Вот гость, что зашёл, когда я уже уходил, был предупреждён, он может сразу решать "у меня есть время/настроение ждать или нет". А так - мы открылись, а что там на кухне ну чуть погодя пойдём узнаем...
F**k your diet? F**k holy ribs получилось
Мой канал в Телеграме и Максе.