Рис промыть, залить холодной соленой водой и оставить на 3-4 часа. затем отцедить. Очистить морковь и лук и нарезать соломкой. Изюм перебрать и промыть. Обмыть и нарезать зелень петрушки. Морковь и лук спассеровать в растительном масле. налить в чугунок или кастрюльку с толстым дном 2 столовые ложки растительного масла, положить рис, морковь, лук, изюм и зелень петрушки. Перемешать и залить горячей водой. Варить на слабом огне при закрытой крышке до готовности. По желанию в плов можно положить 2-3 столовые ложки зеленого горошка. Ингредиенты: 300 г. риса, 3-4 моркови, 150 гр. изюма, 2 небольшие луковицы, 4-5 ст. ложек растительного масла, соль, зелень петрушки.
Рис промыть, залить холодной соленой водой и оставить на 3-4 часа. затем отцедить.
Очистить морковь и лук и нарезать соломкой. Изюм перебрать и промыть. Обмыть и нарезать зелень петрушки.
Морковь и лук спассеровать в растительном масле. налить в чугунок или кастрюльку с толстым дном 2 столовые ложки растительного масла, положить рис, морковь, лук, изюм и зелень петрушки. Перемешать и залить горячей водой.
Варить на слабом огне при закрытой крышке до готовности.
По желанию в плов можно положить 2-3 столовые ложки зеленого горошка.
Ингредиенты:
300 г. риса, 3-4 моркови, 150 гр. изюма, 2 небольшие луковицы, 4-5 ст. ложек растительного масла, соль, зелень петрушки.