Россия достигла шестого места на мировом рынке экспорта картофельных чипсов. Согласно данным, предоставленным центром «Агроэкспорт», в 2025 году отечественные производители экспортировали рекордный объём в 56 тысяч тонн этих продуктов на сумму 248 миллионов долларов. Это на 23% больше по сравнению с предыдущим годом. За пятилетний период объёмы экспортных поставок увеличились в 2,6 раза.
В настоящее время лидирующие позиции отдаются Нидерландам, Бельгии, США, Канаде и Польше. Как отмечают «Ведомости», аналитики прогнозируют, что в 2026 году России удастся войти в пятёрку ведущих стран в этом сегменте, превысив объём экспорта в 280 миллионов долларов. При этом на внутреннем рынке спрос на чипсы уменьшается. Россияне стали меньше покупать эти продукты из-за повышения цен и изменений в пищевых предпочтениях.
- Основные направления экспорта — государства СНГ, Европы и Азиатско-Тихоокеанского региона.
Ранее на мероприятии в МФТИ Владимир Путин познакомился с новыми аграрными технологиями. Студентка университета по имени Уткина рассказала, что исследователи разработали собственные генные редакторские инструменты. Это позволило создать картофель с меньшим содержанием вредных веществ при жарке — подходящий как для производства чипсов, так и для картофеля фри.