Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Как на масленой неделе в потолок блины летели

Масленица у нас в деревне отмечалась не так чтобы широко, без сожжения чучела, зато с блинами в каждом доме. Приезжали мы к бабушке на масленицу заранее, в субботу, а то и в пятницу вечером, топили жаркую баню, скакали, как зайцы, по сугробам, а воскресным утром просыпались от веселой песни деда: - Как на масленой неделе в потолок блины летели, ох, Маслена, эх, да Маслена... Масленой он звал праздник Масленицы. Бабушка тем временем пекла блины на молоке, на двух сковородах, сноровисто переворачивала блинки, наливала новую порцию теста, а нам с сестрой доверяла обмазывать их небольшим количеством растопленного масла. Мы брали помазочек из петушиных перьев и осторожно, чтобы не разлить масло, им орудовали. Папа с мамой тем временем подтапливали баню, ведь праздник, зима повернула на лето... Скоро тепло, побегут ручьи, прилетят птицы, выглянет из-под сугробов трава. Надоела холодная зима, хоть мы ее и любим. Блины несли на стол, ставили в плошечках и розеточках "прикуски" - мелко нарезанн

Масленица у нас в деревне отмечалась не так чтобы широко, без сожжения чучела, зато с блинами в каждом доме.

Приезжали мы к бабушке на масленицу заранее, в субботу, а то и в пятницу вечером, топили жаркую баню, скакали, как зайцы, по сугробам, а воскресным утром просыпались от веселой песни деда:

- Как на масленой неделе в потолок блины летели, ох, Маслена, эх, да Маслена...

Масленой он звал праздник Масленицы. Бабушка тем временем пекла блины на молоке, на двух сковородах, сноровисто переворачивала блинки, наливала новую порцию теста, а нам с сестрой доверяла обмазывать их небольшим количеством растопленного масла. Мы брали помазочек из петушиных перьев и осторожно, чтобы не разлить масло, им орудовали. Папа с мамой тем временем подтапливали баню, ведь праздник, зима повернула на лето... Скоро тепло, побегут ручьи, прилетят птицы, выглянет из-под сугробов трава. Надоела холодная зима, хоть мы ее и любим.

Блины несли на стол, ставили в плошечках и розеточках "прикуски" - мелко нарезанную селедку с луком, рубленые вареные яйца с маслом, сметану, варенье. Наливали в чашки чай, компот из большой трехлитровой банки, дед просил у бабушки позволения "налить стопочку" в честь праздника.

Приходили по очереди родственники - тетя Оля с дядей Мишей, тетя Надя с дядей Ромой, тетя Зина с непутевым сыном Санком. Потом гостевать шли бабушка с дедушкой, а мы бежали в баню.

Бабушка неизменно приносила нам гостинцы - по конфете или по прянику, пирожку, а однажды выложила на тарелку темные непривычные блины и сказала:

- Отведайте грешничков, у нас с Надеждой в деревне такие пекли...

Мы не спешили пробовать. Грешнички, это ведь звучит как грешники, только маленькие. Олухи Царя небесного. Нас так звал сосед дядя Витя, когда мы себя плохо вели...

- А что это такое? - спросила сестра тихо.

Бабушка посмотрела на нас и вдруг засмеялась.

- Блины это, блины! Из гречневой муки только, тетя Надя сама гречку помолола! - ответила бабушка и подала нам пример, взяв с тарелки "грешника".

Мы осторожно попробовали. Непривычно, и обычные блины вкуснее, но есть можно. "Грешничков" начинили яйцами, сложили конвертиком, запили сладким чаем, эх, хорошо...

Маслена, эх ты, Маслена...