В России впервые утвердили государственный стандарт на бананы. Документ вступит в силу в марте и установит требования к качеству и внешнему виду фруктов при ввозе.
Росстандарт принял первый ГОСТ, который распространяется на свежие бананы, поставляемые в страну. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на документ ведомства.
Стандарт касается продукции, предназначенной для продажи в магазинах. Теперь при ввозе фрукты будут проверять на соответствие установленным требованиям — оценят внешний вид, вкус, запах и степень зрелости.
Согласно документу, к поставке допускаются только зеленые или светло-зеленые плоды. Желтые бананы запрещено ввозить. Предполагается, что они должны дозревать до потребительской спелости уже на российских складах и в специально оборудованных помещениях.
В одной кисти разрешается не более одного вырезанного плода, при этом должна сохраняться плодоножка зеленого цвета. Фрукты должны иметь легкий огуречный аромат, а при разрезе выделять млечный сок.
Также установлен минимальный размер: длина банана — не менее 14 сантиметров, в кисти — не менее трех плодов.
ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство стандартов в России. Он служит ориентиром для производителей и поставщиков. Обязательным документ становится только в том случае, если на него есть прямая ссылка в законе, техническом регламенте или контракте.
Ранее «Краснодарские известия» писали, национальный стандарт устанавливает требования к составу, технологии приготовления, вкусовым качествам и даже внешнему виду медового десерта. Таким образом, чак-чак получил официальный регламент и закрепленный статус стандартизированного продукта.
Руспродсоюз назвал города России с самыми высокими и самыми низкими ценами на огурцы. Лидером по стоимости стал Норильск — там килограмм овощей стоит 1 061,5 рубля. Почти тысячу рублей — 989 рублей за килограмм — огурцы обходятся покупателям в Анадыре.