Добрый день, дорогие друзья. Я рад всех снова приветствовать в моём канале про пенное. Сегодня будет продукт от "Волковской пивоварни". А именно "Шоколадный стаут".
Я его уже пробовал до этого, а теперь решил взять для обзора. Он относится к пивным напиткам. Но, как я убедился на личном опыте, и они бывают достаточно вкусные и приятные.
Итак, начинаем. Перед нами пивной напиток, тёмный, нефильтрованный, осветлённый, пастеризованный. Температуру подачи пивовары указали на этикетке, за это отдельное спасибо, это 10-13°.
Бутылочка стандартная 0,45 л., плотность 17%, алкоголь 6,5%, ibu 21. Бутылочка из тёмного стекла обычная для "Волковской пивоварни". Крышка стандартная, обычная чёрная, под ключ.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный, шоколадный, ячмень жжёный, сахар молочный, хмелепродукты, ароматизатор (шоколад), какао порошок, пивные дрожжи. Ну что ж, как мы видим для пивного напитка обычный состав, ведь без ароматизаторов, добавок и сахара они практически не бывают. Но это не означает, что вкус будет плохой.
Начинаем дегустацию. В бокал наливается пиво чёрного цвета с неплохой пенной шапкой. Садится она примерно за минуты три с половиной и остаётся лёгкая каёмочка пены.
Пенная шапка мелко пузырчатая, не сильно плотная, с лёгким кремовым оттенком. Но даже через нее в аромате пробиваются шоколадные ноты. Причём они очень похожи на вкус от шоколадного сиропа, который добавляют в кофе. Тем не менее, аромат достаточно приятный.
На глотке лёгкая кислинка, сразу переходящая в лёгкую горчинку, которая быстро-быстро уходит. Вкус достаточно неплохой. Не так давно на канале был "Orange Porter" от "Таркос" из серии "reserva". Если сравнивать эти два продукта по вкусу, то я наверное отдам свой голос "Таркос".
Но если рассматривать по другим параметрам данные продукты, то сегодняшний экземпляр из обычной регулярной линейки "Волковский пивоварни". У него объём стандартный 0,45 л. Он гораздо дешевле. Если все это сложить, то он заслуживает оценку как минимум четыре из пяти. Для тех, кто любит пивные напитки, в принципе, могу рекомендовать как неплохой образец.
А на сегодня, дорогие друзья, наша очередная статья про пенное, подошла к концу. До новых встреч на канале. Пробуйте что-то новое, ищите, возможно вы найдете для себя какой-то шедевр. А самое главное помните, всё хорошо в меру.