Простые и любимые всеми сырники станут прекрасным дополнением завтрака или десерта. Рецепт настолько прост, что справится даже начинающая хозяйка.
Получается простое, но невероятно аппетитное лакомство, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
Что понадобится?
- Творог — 500 граммов
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 3–4 столовых ложки
- Сахар — 2–3 столовых ложки (регулируйте по вкусу)
- Щепотка соли
- Немного соды (или разрыхлителя)
- Растительное масло для обжаривания
- Для подачи: сметана и мёд.
Как готовить?
Этап 1: подготовка творога
Положите творог в глубокую миску и хорошо разомните его руками или вилкой, чтобы масса стала однородной и исчезли крупинки.
Этап 2: замешиваем тесто
Добавьте яйцо, сахар, соль и соду (разрыхлитель). Хорошенько перемешайте всё вместе.Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, пока не получится густоватое тесто, которое держит форму. Консистенция должна быть похожа на мягкую пластичную массу.
Этап 3: формируем сырники
Мокрыми руками возьмите кусочек теста размером чуть больше шарика и скатайте в аккуратный кругляшек толщиной около сантиметра-полтора.Повторяйте этот шаг, пока не закончится вся масса.
Этап 4: жарим сырники
Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте туда немного растительного масла.Когда сковорода нагреется, выкладывайте сформированные сырники и обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки.
Этап 5: подача
Готовые горячие сырники переложите на тарелку и сервируйте со сметаной и капелькой ароматного меда.
Приятного аппетита!