Российский рынок коньяка наводнила фальсифицированная и контрафактная продукция, изготовленная с нарушением технологий. Такие подделки, которые часто везут из Армении, стоят дешевле, чем качественный коньяк, который имеет сложный цикл производства и не может иметь низкую цену, отмечает председатель Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции, депутат Госдумы Владислав Резник. Однако повышение властями минимальных розничных цен и проводимые проверки дают результат — доля фальсификата снижается, рассказал эксперт.
Почему в России упали продажи коньяка
— По данным Росалкоголя, в 2025 году продажи коньяка в России упали на 9,2%. С чем связано такое заметное снижение спроса?
— В прошлом году упали продажи всей алкогольной продукции, факторов много. Коньяк наиболее чувствителен к росту цен как престижный продукт. Кроме того, активно развиваются другие направления крепкого алкоголя — виски, джины, ромы.
Однако хочу отметить, что производители качественной продукции, которых, в частности, объединяет наш союз, не настолько подвержены влиянию годового потребительского тренда. Например, Кизлярский коньячный завод по итогам года нарастил выпуск на 4%, а Дербентский коньячный комбинат планировал увеличить реализацию на 2,8%. Это при общем снижении производства коньяка на 13% год к году.
В рамках долгосрочных продаж российские производители качественного коньяка наращивают производство, активно замещая импортный алкоголь и наращивая экспорт. Так, в Дагестане производители коньяка постоянно инвестируют в новые виноградники и модернизируют оборудование, в том числе благодаря обратным акцизам. Цифры также подтверждают эту тенденцию — импортировано коньяка в прошлом году на 18% меньше, чем в 2025-м.
— То есть общие продажи падают, при этом российские производители увеличивают показатели? Покупатель переходит с импортного коньяка на отечественный?
— Российский коньяк уверенно конкурирует с импортными напитками, которые, между прочим, часто не являются коньяком, особенно в нижнем ценовом сегменте. Мы это знаем, благодаря регулярно проводимым экспертизам продукции с полки — больше половины проверенных образцов импортного напитка, в основном из Армении, являются контрафактом.
Они содержат не виноградные спирты, ароматизаторы, не соответствуют требованиям по органолептическим показателям и сроку выдержки.
И сокращается как раз импорт и потребление таких контрафактных, фальсифицированных напитков в пользу качественных отечественных.
Как отличить качественный коньяк от фальсификата
— В Федеральной таможенной службе заявляют, что 60-70% коньяка в России — фальсификат, изготовленный с нарушением технологии производства. Так ли это, по вашим оценкам?
— Если опираться на данные наших экспертиз, то доля такой продукции все-таки меньше. Но она значительная. При этом мы тесно сотрудничаем с ФТС и Росалкогольтабакконтролем и постоянно проводим закупки коньяков в сетях и проверяем в профильных сертифицированных лабораториях.
— Где на самом деле производят этот фальсифицированный коньяк? Он действительно армянский или только продается под его видом?
— Армянский коньяк — самостоятельный бренд с большой историей, знакомый каждому, кто вырос в Советском Союзе. К сожалению, сегодня этим активно пользуются поставщики не соответствующей ГОСТу продукции — контрафакта. Мы на протяжении нескольких лет проводим закупки в торговых сетях и передаем на экспертизу в сертифицированные испытательные центры коньяк, который вызывает у нас подозрения из-за слишком низкой цены. И, конечно, выявляем нарушения в большей части таких образцов, и больше всего — в армянских коньяках.
Что касается происхождения этой продукции, то Армения не выращивает столько винограда, чтобы можно было сделать такой объем дистиллята и выпустить такое количество коньяка. Очевидно, виноград грузинский, дальше его «бодяжат» во многих случаях в Армении и отправляют в Россию в виде некачественного продукта.
— То есть основной повод для подозрения — низкая цена. А сколько может стоить качественный коньяк?
— Настоящий коньяк не может стоить дешево. На него установлена минимальная розничная цена — на 2026 год это 755 рублей, однако отечественные производители полного цикла считают ее недостаточной. Средняя стоимость продажи бутылки в полтора раза выше. Покупатель сам определяет, каким критериям отвечает и по какой цене может продаваться качественный коньяк.
Кто-то считает, что его стоимость начинается от 1000 рублей, а кто-то – еще больше. Производство коньяка – сложный и длительный процесс. Он выдерживается в дубе не менее трех лет и отдыхает после купажа еще, как минимум, три месяца.
К чему приведет повышение цен на коньяк
— С 1 января минимальную розничную цену на коньяк в очередной раз повысили — более чем на 100 рублей. Также выросли акцизы на алкоголь. К чему это приведет?
— Мы считаем это позитивным фактором. С каждым повышением минимальной цены производители контрафакта и фальсификата теряют ценовое преимущество. Когда цены станут сопоставимыми, покупатель уже не будет руководствоваться разницей в стоимости и станет выбирать качество. Это будет способствовать уходу с рынка недобросовестных производителей, которые удешевляют свою продукцию за счет нарушений технологии производства.
— В 2025 году в России на 10% выросли продажи французского коньяка. Откуда такая динамика?
— Это хорошо, потому что настоящий французский коньяк — это высокий ценовой сегмент. Если у человека есть финансовая возможность, он получает качественную продукцию. Хотя я считаю, что многие отечественные коньяки, в частности, дагестанские, ничем не хуже. И нужно отметить, что в абсолютных значениях доля французских коньяков невелика — не больше 2-3% рынка.
Какие стандарты для коньяка в России и в других странах
— Отличаются ли требования к производству коньячной продукции в разных странах?
— По сути, все стандарты об одном — только виноградный дистиллят, вода, сахарный сироп, сахарный колер и выдержка в контакте с дубом, последующий отдых после купажа.
Никаких спиртов не из винограда, ароматизаторов и других добавок быть не должно.
Но есть и детали. Например, согласно законодательству РФ, даже импортный коньяк, если он продается в российских магазинах и называется «коньяком», по качеству должен быть не ниже ГОСТ 31732-2014. Этот стандарт устанавливает требования к внешнему виду, цвету, букету и вкусу напитка, его крепости и массовой концентрации приведенного экстракта, содержанию сахаров, железа, высших спиртов, альдегидов, средних эфиров, летучих кислот.
Французский AOC Cognac — самый строгий и детализированный стандарт с жесткими требованиями к происхождению, сортам винограда, дистилляции, выдержке и классификации. ГОСТы ЕАЭС больше ориентированы на безопасность, физико-химические параметры и марку изделия, но не диктуют столь специфичные технологические ограничения, как AOC. Молдавский дивин (divin) — это локальный бренд с возрастающими требованиями по выдержке, часто близкий к европейским практикам, но без жесткой привязки к контролю географии происхождения.
— Говоря о российской продукции, правильно говорить все-таки «бренди», или «коньяк» тоже допустимо?
— На внешний рынок российский коньяк, конечно, поставляется как brandy, а не как cognac. А на внутреннем мы используем слово «коньяк» на кириллице — это наше, внутреннее в странах Евразийского экономического союза наименование, устоявшееся и известное каждому.
— В отличие, например, от виски, в России свои давние традиции производства коньяка. Меняется ли что-то в последнее время, в частности, с уходом европейских компаний? Появляются ли новые производители?
— Ассортимент коньяка за последние годы существенно не изменился. Здесь все достаточно стабильно и традиционно, за исключением смены компаний — поставщиков импортных напитков. При этом сами бренды, как мы видим, остались на полках, несмотря на громкие заявления об уходе с российского рынка.
Отечественная отрасль идет к тому, что с 2027 года коньяк в России будет производиться только из винограда, выращенного в России. Импортные дистилляты для этого напитка на территории РФ нельзя будет использовать.
Новые российские производители за последнее время почти не появлялись, за исключением немногих небольших предприятий. Коньяк — очень консервативное и долгое производство, у каждого предприятия свои традиции, технологические карты, купажи, хранилища дистиллятов разных сроков выдержки.