Росстандарт объяснил введение новых требований к качеству бананов

С 1 марта в России начнет действовать международный стандарт на бананы, который ужесточит требования к их зрелости и запретит продажу плодов с серьезными дефектами.

Новый государственный стандарт распространяется на свежие плоды и вступит в силу 1 марта, передает РИА «Новости». В ведомстве отметили, что документ повысит прозрачность рынка и снизит долю некачественного товара.

«В целом стандарт направлен на повышение прозрачности требований к качеству бананов, снижение доли небезопасной или дефектной продукции и обеспечение единых правил оценки для поставщиков и торговых организаций», – пояснили в службе.

Регламент четко определяет стадии зрелости фруктов: от зеленых для хранения до желтых, готовых к употреблению. Строго запрещена реализация перезревших плодов, а также бананов с гнилью, поврежденной мякотью или признаками переохлаждения.

Нормативный акт носит международный характер и будет применяться в странах СНГ. При этом для российского рынка критерии оценки не станут принципиально новыми, заменив устаревший стандарт 2000 года.

Как писала газета ВЗГЛЯД, ранее Росстандарт ввел требования по ввозу исключительно зеленых плодов длиной не менее 14 сантиметров.

Правительство России расширило перечень сельскохозяйственной продукции позицией «бананы».