🥳 Встречаем пятый день Масленицы — «Тёщины вечерки» 🥳
Пятница Масленичной недели — день ответного визита. Если в среду тещи угощали зятьев, то теперь зять приглашал тещу к себе в дом. Этот день называли «Тещины вечерки» и старались провести его с особым уважением и щедростью.
Стол накрывали богато, блины подавали с разными начинками, а хозяйка дома показывала свое мастерство. Считалось, что чем теплее прием, тем крепче будет мир в семье. Пятница — это про уважение, примирение и семейное единство.
Рецепт блинов на пятницу — тонкие, эластичные, идеальные для начинок.
🍽 Ингредиенты: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт., мука — 200 г, сахар — 1 ст. л., соль — щепотка, растительное масло — 2 ст. л.
🍽 Приготовление: взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте половину молока, добавьте муку и перемешайте до гладкости. Постепенно введите оставшееся молоко, чтобы тесто стало жидким и без комочков. Добавьте растительное масло и дайте тесту постоять 10-15 минут. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде до румяных краев.
Такие блины отлично подойдут для начинок — творог с изюмом, мясо, грибы или сладкие ягоды. Пусть «Тёщины вечерки» пройдут тепло, вкусно и по-семейному!
📲 МЫ В MAX
