Росстандарт утвердил первый в России ГОСТ на бананы, предназначенные для ввоза в страну. Стандарт вступит в силу с марта, сообщает РИА Новости.
Новый ГОСТ распространяется на свежие бананы, которые в дальнейшем поступят в магазины для продажи. Теперь при импорте фрукты будут проверять на соответствие критериям: внешний вид, вкус, запах и степень зрелости.
Одно из требований — бананы должны ввозиться исключительно зелеными или светло-зелеными. Желтые плоды под запретом: они должны дозревать до потребительской спелости уже на территории России — на складах или в специально отведенных местах.
Также допустим один вырезанный плод в кисти, но с остатком зеленой плодоножки. Фрукты должны быть с легким огуречным ароматом и выделять млечный сок при разрезании. Длина бананов в ГОСТе установлена не менее 14 сантиметров, а в одной кисти должно быть минимум три плода.
При этом ГОСТ носит рекомендательный характер. Он служит ориентиром для производителей, но может стать и обязательным, если на него есть прямая ссылка в законе, контракте, техническом регламенте.
Подписывайтесь на канал РИАМО в MAX.
Автор: Лилия Седых