1️⃣ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ АВОКАДО (БЕЗ САХАРА)
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
2 ст.л. какао
1–2 ст.л. мёда
щепотка соли
Приготовление:
Размять авокадо до гладкости.
Добавить какао и мёд.
Перемешать до густого крема.
Охладить 20 минут.
👉 Получается плотный шоколадный мусс.
2️⃣ АВОКАДО С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
1 авокадо
2 яйца
соль, перец
Приготовление:
Разрезать авокадо пополам.
Удалить косточку.
В углубление влить яйцо.
Запекать 12–15 мин при 180°C.
👉 Белок схватывается, желток остаётся мягким.
3️⃣ ЗЕЛЁНЫЙ СОУС К ПАСТЕ
Ингредиенты:
1 авокадо
зубчик чеснока
сок лимона
оливковое масло
Приготовление:
Измельчить всё до крема.
Добавить в горячую пасту.
👉 Получается сливочная текстура без сливок.
4️⃣ АВОКАДО + КРЕВЕТКИ (ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА)
Ингредиенты:
авокадо
отварные креветки
лайм
перец
Приготовление:
Нарезать авокадо кубиками.
Смешать с креветками.
Сбрызнуть лаймом.
👉 Лёгкая ресторанная закуска.
5️⃣ АВОКАДО-БУРГЕР БЕЗ БУЛКИ
Ингредиенты:
авокадо
котлета
сыр
помидор
Приготовление:
Разрезать авокадо пополам.
Использовать половинки как «булку».
Внутрь — котлета и сыр.
👉 Низкоуглеводный вариант бургера.