По данным Национального комитета Республики Узбекистан по статистике, в 2025 году Узбекистан импортировал 422,6 тысячи тонн пшеничной муки на сумму 124,6 миллиона долларов США. Поставки осуществлялись из восьми зарубежных стран, при этом основная часть объёмов пришлась на ограниченный круг ключевых партнёров.
В статистическом ведомстве уточнили, что по сравнению с 2024 годом импорт пшеничной муки снизился на 48,3 тысячи тонн, или на 10,3%. Исходя из приведённой динамики, объём импорта в 2024 году составлял порядка 470,9 тысячи тонн. Снижение закупок за рубежом рассматривается как один из индикаторов изменений на внутреннем рынке продовольственного сырья и готовой продукции, поскольку мука относится к товарам повседневного спроса и напрямую влияет на стабильность поставок хлебобулочных изделий и ряда социальных категорий продуктов питания.
Структура импорта в 2025 году характеризовалась высокой концентрацией по странам происхождения. Наибольший объём поставок пришёлся на Казахстан