МОСКВА, 20 февраля, ФедералПресс. Масленичная неделя в этом году проходит с 16 по 22 февраля. Россияне традиционно пекут блины и провожают зиму. Кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин рассказал «ФедералПресс», изменились ли цены на продуктовый набор для блинов.
«Стоимость ингредиентов для блинов за период с декабря 2024 года по декабрь 2025 года изменилась по-разному: что-то подешевело, а что-то подорожало. Например, масло сливочное подешевело на 2 % (с 1198,05 рублей до 1174,57 рублей за кг), яйца на 20 % (со 116,71 рублей до 93,52 рублей за десяток), а сахар – на 6,3 % (с 73,17 рублей до 68,53 рублей за кг)», – пояснил Балынин.
По его словам, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности подорожало на 8,73 % с 89,81 рублей до 97,65 рублей (за литр), а мука на 3,4 % (с 53,96 рублей до 55,79 рублей за кг).
Эксперт напомнил, что цены в целом по экономике в 2025 году выросли на 5,6 %. Отсюда можно сделать вывод, что молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности подорожало темпами чуть выше общей инфляции, мука – ниже общей инфляции, а по яйцам, сливочному маслу и сахару, наоборот, наблюдается дефляция.
Напомним, диетолог объяснила, сколько блинов можно съесть за раз без вреда для здоровья.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова