Опубликовано 21 февраля 2026 года
Блинов напекла. Хотите рецепт? Он у меня старый, еще мамин.
Мука — полкило,
Молоко — литр,
Яйца — 4 штуки,
Масло растительное — столовая ложка,
Сахар — столовая ложка,
Соль — чайная ложка,
Сода и лимонный сок по половине чайной ложки,
Все перемешиваю погружным блендером. Лучше начать со смешивания яиц с сахаром, а потом добавить все остальное.
Тесто получится густоватым, из него можно толстые блины печь. Для тонких в тесто постепенно добавляю горячей кипяченой воды. Довольно много. До половины литра.
Пекла в этот раз на новой сковородке, купила ее почти год назад, и все не решалась использовать. Странная она какая-то, с узорами)
Напрасно боялась, отличная посудина оказалась. Даже первый блин на ней не комом. Что ли вторую купить?
А вы какие сковородки для блинов предпочитаете?