МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Зелёные маринованные помидоры «Остренькие»

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• Зелёные плотные помидоры — 1,5 кг
• Острый перец чили — 1-2 шт.
• Чеснок — 5-7 зубчиков
• Укроп, листья хрена — по 2-3 шт.
• Маринад (на 1,5 л): Соль — 2 ст. ложки, Сахар — 6 ст. ложек, Уксус 9% — 100 мл.

Приготовление:

1. Помидоры наколоть зубочисткой у плодоножки.
2. Плотно уложить в банку с пряностями и разрезанным пополам перцем чили.
3. Дважды залить кипятком на 10 минут.
4. На третий раз приготовить маринад, влить уксус в банку, залить кипящим рассолом и закатать.

POVAROW