Привет-привет! 😊 Сегодня поговорим о полезнейшем овоще – нашем любимце, синем красавчике, знаменитом баклажане! Знаете ли вы, что этот овощ не только вкусен до безобразия, но ещё и очень полезен? Давайте разберемся подробнее!
Почему именно баклажан?
Улучшает работу сердечно-сосудистой системы ✨
Способствует очищению кишечника 🌿
Поддерживает почки 🏃♂️🏃♀️
Делимся простым рецептом вкусного салата из запечённых баклажанов 👇
Что нам понадобится:
Свежие баклажаны (разумеется!)
Помидорчики сладкие
Болгарский перчик ярких цветов
Чесночёк свежий и ароматный
Укропчик зелёненький
Немножко соли и оливкового масла
Шаги приготовления:
Нарезаем баклажаны аккуратными кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Выкладываем эти кружочки на противень и отправляем в духовку минут на 20 при температуре около 180 градусов Цельсия. Запекаемся, пока они слегка не подрумянятся.
Пока наши баклажаны отдыхают в духовке, подготовим остальные ингредиенты: помидорчики также нарезаем кружочками, болгарский перчик кольцами, а чесночок и укроп измельчаем ножом как можно мельче.
Когда баклажаны готовы, выкладываем их слоем на блюдо. Затем сверху кладём слой помидоров, затем кольца перца, посыпаем чесноком и укропчиком. Повторяем слои несколько раз по вкусу.
Слегка солим каждый слой и сбрызгиваем оливковым маслом.
Накрываем крышкой или пищевой плёнкой и даём настояться минимум 12 часов. За это время овощи пропитаются друг другом и станут просто волшебно нежными и ароматными.
Этот салатик идеально подойдёт как лёгкий ужин, перекус перед тренировкой или же дополнение к основному блюду. К тому же он богат витаминами и минералами, необходимыми нашему организму ежедневно. Готовится быстро, съедается моментально и приносит пользу здоровью всей семьи ❤️
В общем, берите рецепт на заметку и угощайте своих близких этим замечательным блюдом! Приятного аппетита и будьте здоровы! 🍅🥗✨