Десятилетиями нас убеждали:
→ «У стройных — быстрый метаболизм, у полных — медленный».
→ «Просто ускорьте обмен веществ — и вес уйдёт».
→ Отсюда — волна «метаболических ускорителей»: зелёный чай, перец, сардины, стимуляторы, «жиросжигатели»…
Но современная наука говорит: это миф. И довольно вредный.
🔬 Что показало исследование Университета Дьюка (2025, PNAS)?
Учёные проанализировали данные тысяч людей из 34 стран — от кочевников-пастухов в Эфиопии до офисных работников в США. И что обнаружили?
✅ Скорректированный по массу тела общий расход энергии (TDEE) — стабилен.
→ Пастух, ведущий стадо по пустыне, и бухгалтер, сидящий за компьютером, сжигают примерно одинаковое количество калорий в день — если они одного роста и веса.
→ В развитых странах наблюдается лишь небольшое (и статистически незначимое) снижение TDEE — недостаточное, чтобы объяснить рост ожирения.
Аманда Макгроки, антрополог:
«Метаболизм не «ленивый» — он адаптивный. При увеличении активности тело компенсирует это снижением энергозатрат в других системах: снижается температура, гормональная активность, даже непроизвольные движения (фиджетинг)».
📉 Почему «метаболизм замедляется» при тренировках?
Да, в первые недели физической активности калорийность расхода растёт — и может быть небольшое похудение.
Но потом — плато. Почему?
Потому что организм:
→ улучшает механическую эффективность движений (меньше энергии на шаг/подъём),
→ снижает термогенез (меньше теплопотерь),
→ подавляет неспортивную активность (вы сидите дольше, меньше жестикулируете).
Это не слабость. Это эволюционная экономия.
⚠️ Значит, спорт бесполезен?
Нет! Физическая активность критически важна для:
- здоровья сердца и сосудов,
- когнитивной функции и настроения,
- мышечной массы и плотности костей,
- чувствительности к инсулину.
Но как основной инструмент похудения — она ограничена. Особенно в условиях современной пищевой среды.
🎯 Так что же действительно влияет на рост ожирения?
Наука всё чаще указывает на два ключевых фактора — и оба лежат за пределами «силы воли»:
1. Качество пищевой среды
→ Ультра-обработанные продукты (УОП) перегружают систему вознаграждения, повышают аппетит и снижают чувство сытости — даже при одинаковой калорийности.
→ В исследованиях: при питании УОП люди съедают на 500 ккал/день больше, чем при цельной пище — автоматически, без осознанного выбора.
2. Хронический стресс, сон и циркадные ритмы
→ Недосып ↓ лептина, ↑ грелина → рост тяги к углеводам.
→ Кортизол ↑ висцеральный жир и инсулинорезистентность.
→ Ночное освещение и «социальный джетлаг» нарушают метаболическую синхронизацию.
Другими словами: мы не «перестали двигаться» — мы попали в пищевую и нейробиологическую ловушку, спроектированную маркетингом, технологиями и урбанизацией.
💡 Вывод
Перестаньте винить «медленный метаболизм».
Ваше тело работает идеально — по законам эволюции.
Проблема — не в вас.
Проблема — в среде.
Измените качество пищи, сон, ритм стресса — и метаболизм ответит.
А не «уколы для ускорения» и «волшебные таблетки».
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: https://t.me/semaglu
— YouTube-канал: https://youtube.com/@vroman77?si=Iajn4pXmFU-9XcCx
— Rutube-канал: https://rutube.ru/channel/7252211/
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.