Кассы самообслуживания прочно входят в жизнь общепита: если еще 10 лет назад они были скорее диковинкой, то в 2026 году клиенты ожидают увидеть такую зону на фуд-кортах, в кофейнях и маркетах с готовой едой.
В теории вроде бы ясно: выбираем терминал и ставим программу. На практике не все владельцы бизнеса имеют полное представление, что конкретно предстоит купить в дополнение к КСО, сколько примерно стоит внедрение. О базовом наборе техники, специальном софте и ценах расскажем в статье.
Что нужно для запуска зоны самообслуживания
Техника
→ Киоск самообслуживания. Сенсорный экран, защищенный корпус, высокая производительность. Выпускают настольные и напольные КСО, дисплей от 15 до 32 дюймов. Можно также использовать сенсорный POS-моноблок диагональю от 15 дюймов.
→ Кассовый аппарат для печати чеков гостю. Ставят рядом с КСО на специальную стойку, у некоторых моделей чекопечатающий механизм встроен в корпус.
→ Фискальный накопитель внутрь кассы, договор с ОФД и регистрация в ФНС. Такое трио — обязательное условие для законной работы по 54-ФЗ.
→ Платежный пин-пад для безналичной оплаты. Современные банковские терминалы поддерживают бесконтактную оплату (NFC), чип-карты и QR-коды. СБП также можно выводить на экран POS-терминала.
Сканер не обязателен, например, на фуд-кортах гости только оформляют заказ на экране, а в бонусной программе логинятся по номеру телефону. Если в формате вашего заведения сканер актуален, чтобы распознавать карту лояльности с экрана смартфона или считывать штрих-коды с упаковки товара, выбирайте КСО со встроенным сканером или подключите беспроводную модель.
В блоге писали гайд по выбору терминала самообслуживания для кафе и ресторана. Загляните по ссылке.
Интернет
Стабильный интернет (чаще LAN, реже Wi-Fi) необходим для связи киоска с сервером учетной программы, с банком и ОФД.
Программа для терминала самообслуживания
Для работы с сенсорным экраном моноблока ставят специальную программу. В рознице многие КСО работают на базе Frontol Selfie, в заведениях HoReCa на основе iikoKiosk.
Софт не просто дает «экранное меню». Так, iikoKiosk встраивается в учетную систему iiko, на базе которой ресторанный бизнес имеет полный контроль над всеми бизнес-процессами заведения, включая продажи, остатки и аналитику.
Пошаговый план по запуску зоны самообслуживания
- Определить место установки. Оцените свободное пространство, наличие розетки и доступность интернета, удобство подхода посетителей.
- Выбрать терминал самообслуживания. На рынке есть несколько крупных производителей, рекомендуем обратить внимание на КСО АТОЛ и POScenter, проверенных сотнями кафе и ресторанов по всей России, включая KFC, Burgerking и других крупных игроков.
- Установить программу iikoKiosk на КСО. Понадобится оплаченная лицензия.
- Связать новый терминал с основной программой ресторана iikoFront.
- Зарегистрировать ККТ в ФНС.
- Настроить в iiko типы оплат, связку с онлайн-кассой.
- Подготовить качественные фото блюд, заполнить меню, модификаторы и комбо, настроить шрифты и фоны, загрузить логотип и другие элементы брендирования.
- Провести пробный запуск. Убедитесь, что меню работает, чек печатается, кухня получает заказ на свой принтер или экран.
- Обучить персонал. Сотрудники должны уметь заправлять рулон чековой ленты, знать порядок действий при технических сбоях.
- Привлечь внимание посетителей к новой зоне. Разместите подсказки вроде «закажите здесь», навигацию у входа и у основных касс. Можно запустить маркетинговую кампанию (например, делать скидки или давать бонусы за первый заказ через киоск).
По нашему опыту само внедрение занимает 1-2 дня. Этого хватает, чтобы поставить терминал, зарегистрировать кассу, подвести интернет и настроить Айко. Подготовкой фото и меню владельцы стараются заняться заранее.
Сколько стоит терминал самообслуживания для кафе
Собрали примерные расценки на оборудование, программу и работу специалистов.
- Программа iikokiosk для кассы самообслуживания: от 7 000 ₽ / мес.
- Кассовый аппарат (фискальный регистратор): от 18 000 ₽ для малого / среднего потока или от 35 000 ₽ для большого потока
- Фискальный накопитель: 15 400 ₽ на 15 мес. или 22 400 ₽ на 36 мес.
- Договор с Оператором фискальных данных: 4 000 ₽ на 15 мес. или 8 000 ₽ на 36 мес.
- Регистрация ККТ: бесплатно своими силами или 3 000 ₽ в АСЦ под ключ
- Банковский терминал: зависит от условий банка
- Услуги программиста iiko: от 8 700 ₽ за запуск и настройку
(расчетная цена от 2 900 ₽ /час)
Таким образом, запуск зоны самообслуживания для общепита обойдется минимум в 80 000 ₽ с POS-моноблоком или от 175 000 ₽ с КСО. Также заложите в бюджет регулярную оплату подписки iiko и периодическое продление ОФД.
Итоги
Киоск самообслуживания на базе iikoKiosk — это инвестиция, которая обычно окупается через 6–12 месяцев за счет экономии на фонде оплаты труда и роста среднего чека. Сделайте качественные фотографии меню и доверьте настройку программистам Айко. Тогда запуск пройдет гладко, а КСО поможет увеличивать прибыль.
От редакции
В статье использованы фото, снятые отделом PORT Production, и генерация Raphael AI.Представительства АСЦ ПОРТ находятся в Красноярске, доставляем кассы самообслуживания по Сибири и всей России. Занимаемся установкой iiko в Сибири, удаленное подключение доступно для клиентов по всей России.